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古市庵　関西事務所

仕事内容

仕事内容 身につけた技術で新たな「ヒット」を生み出す仕事。 ＼和食調理の経験者におすすめな理由／ ■■あなたの和食スキルが全国展開へ！■■ 百貨店に並ぶ「古市庵」「梅の花」の商品に、 あなたのアイデアやこだわりが反映されます。 ■■日中勤務のみ（9:00～18:00）■■ 深夜営業や不規則なシフトから卒業できます。 ■■残業少なめ（月10時間程度）■■ ワークライフバランスを整え、長く料理に携われます。 ■■月9日休み&有休消化率高め■■ 産育休の復帰実績も多数。 ■■東証スタンダード上場企業「梅の花」のグループ企業■■ 連結売上高300億円以上の安定性が魅力。 【仕事内容】 巻寿司やちらし寿司を取り扱い、デパ地下に多く出店している「古市庵」ブランドと、 湯葉と豆腐を中心とした商品を扱う「梅の花」テイクアウトショップの 商品開発の補助業務を行っていただきます。 入社後は、これまでのご経験に応じて 既存商品の改良や企画サポートからお任せします。 業務に慣れていただいた後は、 新商品の企画立案～試作・商品化まで 一貫して担当していただきます。 ＜具体的な仕事内容＞ ・惣菜等の新商品、寿司、おむすび、おこわ・季節商品・地域限定商品の開発 ・商品開発のコンセプト企画 ・既存定番商品の改良 ・新商品提案試食会 年間を通じて多数の季節商品・限定商品を開発。 自分が関わった商品が百貨店の売場に並び、 お客様の反応を間近で感じられるのがこの仕事の醍醐味です。 当社の商品開発では、 あなたがお持ちの和食の技術 （旬の食材の見極め、 美しい盛り付けのセンスなど）を そのままダイレクトに活かすことができます！ その他 ※当社ではビザ取得支援やビザの更新サポートは行っておりません。 We do not provide visa sponsorship or support for visa renewal.