• 正社員

LATTE GRAPHIC たまプラーザ店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ *❖*・……―――――――――――――― 『料理をつくる。その先まで仕事にする。』 私たちが目指しているのは、 キッチンスタッフの可能性を 厨房の中だけで終わらせない会社です。 料理をもっと上手くなりたい。 商品開発にも挑戦してみたい。 いつか店舗を動かす側になりたい。 将来は自分のお店を持ってみたい。 目指したい未来は、人それぞれ・・・ だからこそLATTE GRAPHICでは、 現場経験を起点にキャリアを広げられる 環境をつくっています。 ――――――――――――――……・*❖* ■□ “料理が好き”の、その先へ □■ ✅つくる力から、キッチンを動かす力へ ✅調理経験から、商品を生み出す仕事へ ✅店舗経験から、新店・他事業への挑戦へ ✅日々の頑張りを、昇給・インセンティブへ ≪会社説明≫ LATTE GRAPHICが大切にしているのは、 「CAFEで人々の人生を豊かに彩る」こと。 その原点にあるのは、代表がメルボルンで 出会ったカフェ文化です。 朝からカフェでゆっくり過ごしてから、 仕事や学校へ向かう人たち。 「一日の始まりが豊かになれば、 一日そのものも豊かになるのではないか」 そんな想いから、ブランドが生まれました。 メルボルンで出会った “心や時間の豊かさ”を原点に、日本の 文化や日常に合った形へと進化させながら、 料理・コーヒー・サービスを通じて、 LATTE GRAPHICならではのCAFEを つくっています。 そして現在は店舗運営にとどまらず、 商品開発、焙煎、スクール、EC、 ブランド開発などへ事業を広げています。 料理も、コーヒーも、お店の空気感も。 私たちがつくっているCAFEの世界観を、 ぜひ実際に覗いてみてください👇 https://www.instagram.com/lattegraphic/ 👉キャリアも、収入も、働き方も。その先へ ――――――――――――――――――― 事業が広がっているからこそ、現場経験の 先にもさまざまな選択肢があります。 ✅商品開発・商品統括 ✅店舗マネジメント ✅新店・他事業のプロジェクト ✅海外・独立 さらに、成長や成果は 年2回の昇給＋毎月インセンティブで還元。 店長は月最大10万円の支給制度もあります。 月8日休みや連休相談、 ライフサポート・子育てサポート手当など、 長く働き続けるための制度も整えています。 キャリアだけでなく、収入も働き方も。 お客様の人生を豊かにしながら、 自分自身の人生も豊かにしていく。 そんな未来を描ける場所を、 LATTE GRAPHICは目指しています。 ≪仕事内容≫ キッチンスタッフとして、仕込み・ 調理・盛り付けなどをお任せします。 具体的には… ● 食材の仕込み・調理・盛り付け ● パスタ・肉料理などの調理 ● 食材・衛生管理 ● キッチンオペレーション ● コース料理の進行・提供管理 ● 新商品・メニュー開発への参加 スキルを磨きながら、キッチン全体への 指示や人材育成、原価管理など、 少しずつ仕事の幅を広げていけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⋱ このお仕事のここがポイント⋰ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤現場経験を、商品開発につなげる◢ ――――――――――――――――――― LATTE GRAPHICには、 商品開発を担う専門チームがあります。 現場経験を積んだ先には、 プロダクトマネージャーや商品開発として、 試作・原価・売上まで考えながら、新しい メニューをつくる仕事にも挑戦できます。 「料理をつくる人」で終わらず、 「商品を生み出す人」へ。 現場経験を、その先につなげられます。 ◤社内公募で、新しい経験にも挑戦◢ ――――――――――――――――――― 店舗業務だけでなく、新店立ち上げや イベント、海外プロジェクトなどに 社内公募で挑戦するチャンスがあります。 いつもの店舗を飛び出して、 新しい仕事や環境を経験できる。 飲食経験を起点に、活躍のフィールドを 広げていける会社です。 ◤毎月、頑張りが収入に変わる◢ ――――――――――――――――――― 「何ができるようになったか」を評価する 段階的なキャリア・評価制度を導入。 昇給は年2回。さらに毎月インセンティブが あり、時間帯責任者は最大2.5万円、 店長は最大10万円の支給制度があります。 役割やできることが増えれば、 評価や収入にもつながっていく。 頑張った先が見える環境です。 ◤長く続けられるには理由がある◢ ――――――――――――――――――― お休みは月8日＋元日定休。 シフトにより土日休みや 5日以上の連休も相談できます。 さらに産休・育休は男女ともに 取得実績あり。 ライフサポート手当や 子育てサポート手当など、 生活面を支える制度も整えています。 ◤自分の可能性、まだ決めなくていい◢ ――――――――――――――――――― “現場経験”のその先へ。 今すぐゴールを決めなくても大丈夫。 経験を重ねながら、自分に合った道を 見つけていけます。 ≪キャリアプラン≫ ①キッチンスタッフ ②時間帯責任者 ③プロダクトマネージャー ④副店長 ⑤ストアマネージャー ⑥複数店舗マネジメント ⑦商品開発・商品統括 ⑧ブランド開発・他事業 ⑨部門マネジメント ⑩海外プロジェクト・独立 «採用担当からのメッセージ» 料理が好き。でも、この先ずっと 同じ仕事を続けるだけでは物足りない。 そんな方にこそ、LATTE GRAPHICを 知ってほしいと思っています。 今、将来の目標が決まっていなくても 大丈夫。まずは現場で経験を重ねながら、 自分の得意なこと、興味のあることを 少しずつ見つけていってください。 料理で誰かの時間を豊かにしながら、 働く自分自身の人生も豊かにしていく。 そんな働き方を、LATTE GRAPHICで 一緒につくっていきませんか？