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- 正社員
Ahora Aqui アオラキ
レストランでの調理
文化財古民家をリノベーション！和×フレンチの自由な料理に挑戦！作り手とのつながりを大切にしています。
勤務地・最寄駅 JR氷見線 高岡駅 徒歩10分地図を見る
月給250,000円～350,000円
アクセス
仕事内容
仕事内容 コース料理の調理 『Ahora Aqui(アオラキ)』は全20席の完全予約制のお店です。 1日3～4組をゆったりお迎えしています。 和食・フレンチ・イタリアン・中華料理など、これまでのご経験ジャンルは問いません。 「とにかく料理が好き！」「おいしい料理で人に喜んでもらいたい！」など、料理に対する熱い想いをお持ちの方、大歓迎！ フレンチしかやらない！というこだわりよりも、柔軟にいろんなジャンルを取り入れて、新しい料理を一緒に楽しんでいける方を歓迎します。 和の食材をフレンチの技法でアレンジしたり、逆に和の流れを大事にしたりと、壁を越えて自由に発想できる環境です。 冬場(1月～3月頃)は雪かきが必要になります。 雪が降った日は仕込みの前にみんなで雪かきを行いますが、長くても1週間程度のこと。 自然とともに働く日々も、ここでの魅力のひとつです。 現在、調理場は20～40代、ホールは20～50代と幅広い年齢層のスタッフが働いています。 オープンに際して、地元高岡以外に全国各地から集まってくれたメンバーたち。 みんな”人”が好きで、”飲食”も好きなメンバーばかりです◎ ＼ここがポイント／ ・海外プロジェクトに携わるチャンスあり ・一流料理人から直接学べる環境 ・政財界・海外VIPも訪れるハイレベルな現場 ・国内外のお客様へのおもてなしを経験できる ・将来的な独立や海外挑戦も目指せる ・店舗を超えた料理人同士の交流が盛ん 【業務の変更範囲】 なし 【勤務地の変更範囲】 なし
対象となる方
経験・資格 飲食店での調理経験者 ※和食、フレンチ、イタリアン、中華料理不問 ※22:00以降は18歳以上(深夜帯勤務のため、例外事由2号による) こんな方を歓迎します！ ◎ 将来、海外で料理人として活躍したい方 ◎ 本気で料理の技術を磨きたい方 ◎ 一流の料理人を目指したい方 ◎ 将来自分のお店を持ちたい方 ◎ 料理だけでなく、接客や所作、人間力も身につけたい方 ◎ 仲間と切磋琢磨しながら成長したい方
仕事の特徴
- 学歴不問
- 車通勤OK
- 経験者歓迎
- 社会保険完備
- 制服貸与
- ブランクOK
- 交通費支給
- シフト制
- 食事補助あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場環境 【受動喫煙対応】 受動喫煙対策あり
その他
応募情報
選考プロセス
応募について 【応募方法】 下記(1),(2)のいずれかの方法でご応募下さい。 (1)お電話でのご応募。 お電話の際、「求人を見て」とお伝え下さい。 (2)WEB応募ボタンからのご応募。 ※WEB応募からのご応募は24時間受付可能です。 応募確認が出来次第、折り返しご連絡させていただきます。 【応募先企業名】 株式会社Cierto Advance 【応募先担当者】 採用担当 【応募先住所】 東京都渋谷区円山町25-8 ビション道玄坂1F 株式会社Cierto Advance(応募先) 【応募先・最寄駅】 京王井の頭線 神泉駅
会社情報
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勤務地・最寄駅 JR氷見線 高岡駅 徒歩10分
月給250,000円～350,000円
勤務時間・期間 【勤務時間】 朝勤 昼勤 夕勤 夜勤 深夜 10:00～翌0:00の間で実働8h 【勤務期間】 長期 試用期間：研修期間1か月あり(経歴考慮)
- シフト制
掲載開始日：2026/08/04
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原稿ID：9286ff06d34edfa2
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特徴
富山県
高岡市
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