• 正社員

乾山　ANAインターコンチネンタルホテル東京店　(正社員採用)

仕事内容

仕事内容 ＼ 経験を活かして、寿司職人として長く活躍 ／ ■月給33万円以上 ■板長クラスは月給40万円以上も可能 ■賞与あり・昇給年1回 ■独身寮完備 ■全国転勤なし ■50代・60代のベテラン職人も活躍中 江戸前寿司店にて、 寿司職人としてカウンター業務を中心にお任せします。 【具体的には】 ・魚の仕込み、ネタの切り付け ・寿司の握り ・カウンターでの接客 ・食材の管理 ・調理場業務 など カウンターに立ち、 お客様との会話を楽しみながら 一貫一貫、寿司を握っていただく仕事です。 「店長として管理業務も経験したけれど、 やっぱり寿司を握っている時間が好き」 「これまで培ってきた技術を活かして、 職人として長く働きたい」 そんな経験者の方を歓迎します。 店舗運営やマネジメントだけではなく、 これまで培ってきた寿司職人としての 経験・技術をしっかり活かせる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 経験を活かし、さらに腕を磨ける環境 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社は江戸前寿司を専門としており、 全国の都市部を中心に店舗を展開しています。 昔ながらの「見て覚える」だけではなく、 経験者同士でも技術や知識を共有しながら 働ける環境を大切にしています。 新商品の提案など、 現場から意見を発信することも可能です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 創業70周年の安定した寿司田グループ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 株式会社寿司田は、 大衆店から高級店まで 江戸前寿司・和食店を展開しています。 お客様と寿司に真摯に向き合い、 丁寧な接客と料理の提供を続けてきました。 18歳の見習いから 70歳を超えるベテランまで在籍しており、 年齢を重ねても職人として 長く働ける環境があります。 「今までの経験を活かしたい」 「さらに寿司の技術を磨きたい」 「腰を据えて長く働きたい」 そんな方をお待ちしています。 株式会社寿司田は、お客様と"寿司"に対して 真摯に向き合う姿勢が評価され続け、今年で 創業70周年を迎えます。 日本の伝統文化である寿司を、より気軽に、 より楽しくお客様に味わっていただけるよう 今後も流行に惑わされず、丁寧な接客と真心を こめた料理の提供を続けていきます。