• 正社員

札幌 菜 虎鯨(ふうじん)　株式会社キューズダイニング

職種/仕事内容

仕事内容 “料理で店を動かす”ポジション⭐ キューズダイニングは札幌市内で複数の飲食店を展開。 どの店舗も、メニュー・空間・営業スタイルまで徹底的にオリジナル。 料理人の発想が、店の個性をつくる！そんな文化が根づいています。 お店の成長に合わせて料理長候補を募集！！ ／ 自分の“得意”がちゃんと活きる！ 個性もチームワークも大事にする中華店！ ⭐【虎 鯨（ふうじん）】 ＼ 【あなたに任せたいお仕事】 ――――――――――――― 仕込み、調理、メニュー開発はもちろん、 食材選定、スタッフ育成、厨房マネジメントまで、 “料理で店を動かす”役割を担っていただきます。 【入社後まずはココカラ】 ―――――――――――― まずはお店の環境に慣れること！ どんな人が働いているか、 お店の特徴はなんなのかなど！ 管理業務が初めての方でも SVが業務のサポートするので 安心してください✨ ┏━━━━━━━━━━━━┓ 虎 鯨（ふうじん）の特徴✨ ┗━Ｖ━━━━━━━━━━┛ スタッフは10名（ホール5名・キッチン5名） ┗10代〜40代が活躍中！ 開店前は恋バナやワイン、格闘技トークで盛り上がることも（笑） 夏はBBQや運動会でリフレッシュ！メリハリある職場✨ 秋にはオータムフェスト出店！ 2025年4月22日リニューアル！ ┗落ち着いた雰囲気から一転、今は“ふらっと立ち寄れる”活気ある中華店に進化中！ ホールとキッチンの連携はインカムでバッチリ。 おもてなしのクオリティは SNSも4年間継続中！フォロワー1000人超え！ ┗お店の魅力、発信中✨ 社内の雰囲気 ┗10代～30代が活躍中 開店前は恋愛トークやワインの話しや 格闘技の話しなどで盛り上がったり笑 夏にはみんなでBBQに行ったり 運動会をやったり、メリハリをつけて リフレッシュ⭐ദ്ദി^._.^) サポート体制 ┗未経験でも経験者でも、スキルに合わせて無理なくスタート。 怖い人！いません（笑） 「まずはできることから」でOK⭐ 【 ス タ ッ フ 紹 介 】 ―――――――――――――――――― 将来の夢は料理長！Iさん 20代 社歴：1年 出身：札幌市 趣味：陸上！走ること！今年は北海道マラソンに参加する予定！ ランニングでは10キロほど走ります！ 好きな食べ物：中華も好きですがカレーライスも！月3で食べるほどのカレー愛！ 苦手な食べ物：エビの匂いが…苦手です。 ＜ 入社した経緯 ＞ ――――――――――――― 前職では2年間、中華のキッチンを担当。 でも、メニューが固定で「毎日同じ料理ばかり…」と感じてしまい、もっと刺激のある環境を求めて虎鯨へ！ ＜ 働いて「大変」だったこと ＞ ―――――――――――――――― 料理を出すとき、お皿の中心にきっちり盛るなど、プロ意識が高い！ でもすぐ慣れました。だって…「私もプロですから⭐」ദ്ദി^._.^) ＜ 良いところは？ ＞ ――――――――――――― メニューが豊富だから、食材の管理や仕込みの量など、頭を使う場面がたくさん。 コース料理では肉も魚も扱うので、毎日が勉強です！ ＜ 今後の夢 ＞ ――――――――― 料理長になりたい！ ＜ 求職者へのメッセージ ＞ ――――――――――――― 料理が好きな方、ぜひ一緒に働きましょう！ 学べること、成長できること、たくさんあります！ 【 会 社 概 要 】 ―――――――――― 株式会社キューズタイニング 私たちは札幌市内でビール園や居酒屋、 焼き肉店などの飲食店を運営しています。 メニューも空間も営業スタイルも、店舗ごとに全然違う。 「これ、面白くない？」がそのまま企画になる。 スタッフのアイデアが店を動かす✨ 店舗間の交流も活発で、 現場から企画・運営・マーケティングまで、 多角的にスキルを磨けるフィールドが広がってる✨

勤務地

アクセス

交通・アクセス 地下鉄すすきの駅から徒歩2分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 10：00～23：00の間でシフト制 上記の時間内で実働8時間 休憩60分 お店の営業時間 ランチ 11：30～14：30 ディナー 17：30～23：00

給与

月給320,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万3187円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万6813円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 交通費あり 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ 4,200,000円～5,400,000円

休日休暇

休日休暇 月曜日は定休日です。 ＊選べる働き方＊ シフト制(4週6休) ※家庭やプライベートとの両立可！ ＜その他休暇＞ ・有給休暇（入社6ヶ月後より10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇・育児休業 ・介護休暇・介護休業"

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇級あり ・決算賞与あり（業績による） ・誕生日手当 ・各種社会保険完備 ・交通費支給（規定あり） ・年次昇給査定制度（最大年4回） ・制服貸与 ・まかない付 ・知人紹介制度（1名につき1万円支給） ・退職金制度