• 正社員

ドッグサロン「PoRiCoMi」

仕事内容

仕事内容 PoRiCoMiは、愛犬と飼い主様が心地よく過ごせる上質な体験を提供するラグジュアリーブランドです。 トリミング、ドッグカフェ、ブティック、デイクラブなどを通して「犬と人の豊かな暮らし」を提案しています。 本ポジションは、ラグジュアリー飲食の立ち上げメンバー。 料理・空間のクオリティを追求し、 美しさと健康志向を兼ね備えたメニュー開発を担っていただきます。 愛犬と共に過ごせる空間という特徴を持ちながらも、主役はあくまで料理と体験価値。 素材選びから商品づくりまで、ブランドを一から創るポジションです。 ■具体的な仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ • 調理業務全般 • メニュー開発・レシピ考案 • 食材選定・仕入れ提案 • ブランドコンセプトに基づいた商品企画 単なる調理ではなく、“一から創る”ポジションです。 PoRiCoMiは、単に料理やスイーツを提供する場所ではなく、 愛犬と飼い主様にとって心地よく、特別な時間を過ごせる“体験”を提供する場所を目指しています。 そのため、決められたものを作るだけではなく、 ブランドの世界観を理解し、料理とスイーツの両面から新しい価値を一緒に形にしていける方を歓迎いたします。