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かなざわ玉泉邸

仕事内容

仕事内容 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅ミシュラン星獲得実績のある日本料理店 ✅歴史ある日本庭園「玉泉園」が職場 ✅未経験から学べる着物の着付け研修あり ✅昇給＆賞与で頑張りを評価 ✅月8日以上休み＆夏季・年末年始休暇あり ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ≪業務内容≫ 築200年の歴史を誇る「かなざわ玉泉邸」で、 お客様が特別なひとときを過ごせるようおもてなしをする仕事です。 美しい庭園を眺めながら、四季折々の会席料理を提供します。 ↓↓ ▼ ↓↓ 具体的なお仕事 ↓↓ ▼ ・お客様のお出迎え、お席へのご案内 ・お料理や飲み物のご提供、説明 ・ドリンクの作成（日本酒、ワインなど） ・お会計、お見送り ・宴席の準備、テーブルセッティング、片付け ＞＞＞経験ゼロでもこれで安心 1｜まずはお料理を運んだり、テーブルを片付けたりと簡単な業務からスタートします。 2｜先輩スタッフがマンツーマンで、あなたのペースに合わせて丁寧に指導します。 3｜着物の着付けも、専門の研修があるので知識や経験がなくても全く問題ありません。 4｜お料理や日本文化の知識も、働きながら少しずつ自然に身についていきます。 ⇒未経験から始めたスタッフも多数活躍中！約3ヶ月で一通りの業務を覚えられます。 【この環境で働く魅力など】 01.│「本物のスキルが身につく環境」 →ミシュラン星獲得の実績を持つ料理長のもと、一流のサービスマナーや美しい所作が自然と身につきます。食材や器、日本酒に関する深い知識も得られ、自身の成長を日々実感できる環境です。 02.│「歴史と文化に触れる毎日」 →勤務地は江戸末期の武家屋敷。兼六園よりも歴史ある庭園「玉泉園」を眺めながら働ける、他にはない特別なロケーションです。日本の伝統美に囲まれ、心穏やかに仕事に取り組めます。 ＜✨他にはない、ここで働く魅力✨＞ →お客様の「記念日」や「大切な接待」など、特別な瞬間に立ち会えることが大きなやりがいです。心のこもったおもてなしで、お客様の思い出作りをお手伝いできる、誇りの持てる仕事です。 ＼スタッフにインタビューしてみました！／ ￣￣￣v￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■入社のきっかけ… 前職も接客業でしたが、もっと質の高いサービスを学びたいと思い転職活動をしていました。歴史ある建物と美しい庭園という環境、そしてミシュラン星を獲得したという実績に惹かれ、ここでなら本物のおもてなしが学べると思い応募しました。 ■仕事のやりがいについて… お客様から「素晴らしい時間をありがとう」と直接感謝の言葉をいただけた時に、一番のやりがいを感じます。お料理の説明を熱心に聞いてくださったり、器や庭園の美しさに感動されている姿を見ると、この仕事をしていて良かったと心から思います。 かなざわ玉泉邸とは？ ╰━━━━━━━━━━╯ 当店は築200年を超す江戸末期の武家屋敷を現代的にアレンジした日本料理店です。 加賀藩ゆかりの地でもあるこの場所で、「玉泉園」を眺めながら地元の食材をふんだんに使った四季折々の会席料理を提供しております。 取引先との接待や、旅行先の贅沢なディナー・記念日のお祝いなどのプライベートの大切なシーンといった様々なシーンでご利用いただいております。 当店の自慢は何といっても 【兼六園よりも歴史がある庭園「玉泉園」】と【過去ミシュラン1つ星を獲得した日本料理】。 一流のお店で一流のおもてなしを一緒に提供しませんか。 こんな人におススメ！ ╰━━━━━━━━━━╯ ★日本文化に興味がある方 ★食材や食器の知識を付けたい方 ★基本的なマナーを学びたい、活かしたい方