• 正社員

函まるずし　函館桔梗店(株式会社アイックス)

職種/仕事内容

仕事内容 当社は北海道・宮城県を中心に居酒屋をはじめ、 和食店・スイーツビュッフェ・カフェ・レストランなど、 自社ブランドを展開し約90店舗の飲食店を運営しております。 目標である100店舗の出店に向けて今後も続々新店オープンを予定していますので、 一緒に成長しながらお店や会社を盛り上げてくれる仲間をお待ちしております！ 【具体的なお仕事は】 ＊各種フードメニューの調理 ＊食材の事前準備 ＊食材の管理・キッチン内の衛生管理・清掃 まずは、上記のような基本的な業務からスタートします。 慣れてきたら、アルバイトスタッフへの指導や、 食材管理などの店舗運営業務をお任せします。 経験や能力を考慮してお任せする業務を 振り分けていくのでご安心ください。 ＜調理未経験者の方へ＞ 包丁を握ったことが無い方でも問題ございません。 入社後は基礎研修からスタートし、 盛付けや仕込みなど簡単な作業から始められます。 調理スキルは家庭や日常生活にも活かせる、 一生モノのスキルです。 食材の扱いや衛生管理の知識は、 飲食業界以外の職種や生活全般にも役立つ力です。 将来的には料理人として現場を支える存在へ、 キャリアアップを目指すことも可能です。 また、当社は店内調理にこだわっているため、 未経験から調理師になる方も多数います。 ＜調理経験者の方へ＞ これまでの経験を即戦力として活かしながら、 さらにキャリアアップを目指せる環境です。 入社直後から現場の主力として活躍いただき、 給与面でもしっかりと優遇します。 半年から1年で主任、将来的には料理長候補＞料理長として ステップアップできるフィールドをご用意しています。 【入社後の教育制度について】 入社後は一人ひとりの経験やスキルに合わせて、 当社で定めた「成長ステップ」に応じた 研修や業務をお任せしていきます。 ＜未経験者の場合＞ [STEP1]基礎研修（入社後～1週間） 未経験からでもプロの調理技術を習得できる研修です。 包丁を握ったことが無い方でも始められるよう、 基礎から学べる研修となっています。 [STEP2]実践研修（1～3ヶ月） 仕込みや盛り付けから始め、 できることを増やしていく期間です。 段階的に各調理やポジションを経験でき、 実践を通じて成長ができます。 [STEP3]ステップアップ研修（半年～1年） 研修専門スタッフが基本からフォローし、 料理人としてキャリアアップを目指す期間です。 ステップアップ研修を経て主任＞料理長候補＞料理長と 未経験から頑張り次第で昇進も十分可能です。 ＜経験者の場合＞ [STEP1]即戦力配属（入社直後） これまでの調理経験をそのまま強みに、 即戦力として現場で活躍していただきます。 ジャンルや業態の違いなど異なる部分もあるかと思いますが、 適切にフォローをしますのでご安心ください。 [STEP2]キッチンリーダー（3～6ヶ月） 経験・能力に応じた給与面での優遇もあります。 [STEP3]主任・料理長候補（半年～1年） 現在の、または目指す役割・ポジションが明確になる時期です。 現場の中心人物として将来のキャリアを見据えて働けます。 ・・・など、上記のような明確な成長ステップを設けています！ その他にも多数の研修制度を設けているため、 未経験からスキルを身に付けることはもちろん、 経験者の方が次のステップへ進むための学びなど 様々なスキル・知識を得られる環境です。 また、採用に関してはスキルよりも、 「『人として素敵』だと思える方」を受け入れる方針があります。 そのため、未経験でも活躍できるよう研修制度を充実させ、 意欲次第で活躍できるステージを設け、ステップアップを推進しています！ 【急な出費も安心！】 基本的には毎月20日に給与をお支払いしますが、 前月の稼働分を月初にお支払いできる 「前払い制度」もご用意しています。 【アイックスは「安心して」働ける会社です！】 当社は居酒屋業態を始め、レストランやカフェなど、 様々な飲食店を運営しています。 そのため、「いろいろな業態の仕事に挑戦できること」が、 当社の特徴でありメリットだと考えています！ また、グループとしては『ガソリンスタンド・カーディーラー経営』など、 飲食事業とは別の「柱となる事業」もあります。 そのため、コロナ禍では飲食事業部は影響を受けましたが、 他の事業部は影響が少なく、飲食事業に関するスタッフの 雇用や給与を守ることができました。 もちろん飲食事業部も対策としてテイクアウトや席の個室化を進めるなど、 会社として安心・安全の経営基盤を築いています！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 函館本線(函館－旭川)桔梗駅徒歩4分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ＊9:00～22:00の間で1日実働8時間勤務（休憩1日1時間有） ＊シフト制 ＞時間帯は希望を考慮します。 ＞1ヶ月の勤務時間を面談の上、決定します。ご希望をお伝えください。 「残業なし(正社員)」の働き方も用意しておりますので、お気軽にお問合せください。

給与

月給252,175円～350,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 19万300円 〜 27万2676円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1875円 〜 7万7324円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊初任給は経験やスキルを考慮して決定いたします。 ＞調理経験者は月給30万円～ ＊昇給制度あり＞責任者(店長・料理長)への昇格で年収が80～100万円ほどアップするイメージです。

休日休暇

休日休暇 ＊4週8休シフト制 ＞希望休みや有給消化なども最大限対応します。 ＞お気軽にご相談ください。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊昇給年1回 ＊賞与年2回 ＊退職金制度 ＊社内融資制度 ＊制服貸与 ＊飲食店30％割引（系列店舗利用時最大30％OFF） ＊まかないあり ＜前払い可＞ 稼働分のお給料は前払いが可能。 急な出費にも対応できると好評です！ ＊規定あり ＜各種研修制度あり＞ 若手研修、ステップアップ研修、ビジネスマナー研修など、 会社として教育制度に注力しています。 そのため、社会人経験が浅い方はもちろん、 社会人経験が豊富な方まで新たな学びが得られます。 ＜入社祝い金制度＞ 採用後、実際に入社いただいた方全員対象！ お祝い金として『10万円』を支給いたします！ ＊規定あり