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Truffle BAKERY各工場

仕事内容

仕事内容 ━━━━━━━━━ ⭐今何かと話題の『TruffleBAKERY』！ ━━━━━━━━━ 首都圏から全国、そして海外… 急速に店舗を拡大している 新進気鋭のパン屋『TruffleBAKERY』を 皆さんご存知ですか？ ★オープンして間もなく、代表作の 「白トリュフ塩パン」が話題に！ ★インスタはフォロワー12万人超！ 毎回1000～3000ものいいねを いただくほどの人気！ ★リピーターさんの中には 誰もが知る俳優さんや 著名な方々も多数！ ★全国に25店舗を展開し 連日行列が出来る人気店！！ 開業は2017年と比較的新しいにも 関わらず、こだわりの高級食材を使った 独創的なオリジナル商品で 急成長を遂げているんです♪ ━━━━━━━━━ ⭐ほかのベーカリーと何が違うの？ ━━━━━━━━━ もともとはヨーロッパの専門食材や 高級食材の輸入を手掛けていた当社。 「高級食材を身近に、そして安全に！ お子さまでも食べられる 食品を提供したい！」 そんな想いから生まれたのが ベーカリー事業でした◎ これまでの事業で培ってきた 独自のノウハウをパンづくりと 組み合わせることで 『TruffleBAKERY』でしか楽しめない “味”を創造。 根強い人気商品はもちろん、 今もなお斬新な新商品の研究開発に 日々勤しんでいます♪ ━━━━━━━━━ ⭐パンづくりのすべてが詰まった環境！ ━━━━━━━━━ 『TruffleBAKERY』は “オールスクラッチ製法”のベーカリーです。 生地作り、成型、焼成まで… すべての工程を店舗で行っているため、 当店での製造職＝本当の意味での 【マイスター(職人)】ということ！ パンづくりの一部ではなく、必要な 全行程をマスターすることができます◎ 「この生地はどんな 焼き上がりになるかな？」 「どうすれば仕上げがもっと キレイになるだろう？」 様々な工夫をこらしながら、 あなただけのこだわりのパン作りに 没頭できる環境です♪ ━━━━━━━━━ ⭐未経験でも大丈夫！ ━━━━━━━━━ 難しそう…と思いましたか？ 大丈夫！パン作りの経験がなくても 当店は大歓迎です♪ スキルと経験に合わせて 一つずつ丁寧にレクチャーいたします。 【具体的には…】 ◆生地の仕込み ◆面台・成形 ◆焼成 ◆仕上げ作業（トッピング等） ◆店舗・厨房の清掃 など 『ほんの少しの贅沢を気兼ねなく』 が私たちの合言葉♪ ヨーロッパの高級食材を ふんだんに使った様々なパンの 製造を通じて、一人前のパン職人への 第一歩を踏み出しませんか？ ━━━━━━━━━ ⭐やりがいだけじゃありません♪ ━━━━━━━━━ 「働きやすいベーカリー店！」 を合言葉に環境を整えている当社。 “飲食店は勤務時間が長い” というイメージを払拭できるよう、 常に環境改善に取り組んでいます♪