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株式会社アドヴェン　めはり屋文在ヱ門　江坂店

仕事内容

仕事内容 私たちは、 めはり寿司専門店ですが、 ただの店舗ではありません。 江坂店は、 ・セントラルキッチン ・ネット販売（EC）の拠点 として、 これからの文在ヱ門を支える 中心的な場所です。 40年以上続く味を、 最新の冷凍技術を使って全国へ。 地道に、でも確実に ファンを増やしていく。 そんな挑戦を、 一緒に楽しめる仲間を募集します。 ──────────────────── ▼ 主な仕事内容 ──────────────────── ・めはり寿司、天むすなどの製造 ・仕込み（高菜漬け、具材準備など） ・店頭でのお持ち帰り販売 ・EC業務のサポート（発送準備など） ※デリバリー業務はありません ※難しい調理はありません ※ECは専任担当あり ※PCスキルは必須ではありません 最初は先輩が必ずそばに付き、 一つひとつ丁寧に教えます。 ──────────────────── ▼ お店について ──────────────────── めはり屋文在ヱ門は 紀伊半島の郷土料理で、 高菜の葉でご飯を包んだ おにぎりのような 「めはりずし」専門店です。 中でも江坂店は、 夜遅くまで営業するお店ではありません。 ・深夜勤務なし ・生活リズムが大きく崩れない ・毎日の終わりがイメージできる 正社員でも、 無理のない時間帯で働ける環境です。 「飲食＝不規則で大変」 そんなイメージを変えたい。 それが、江坂店の考え方です。 ──────────────────── ▼ ポイントその1！チャレンジ大歓迎 ──────────────────── 江坂店では、 「こうした方が美味しくなるのでは？」 「この手間、かかるけどやってみよう」 そんな声が、 ちゃんと歓迎されます。 実際に、 若いスタッフの提案から 製造工程が改善されたこともあります。 失敗しても責めません。 挑戦したこと自体を評価する文化です。 私たちが大切にしているのは、 社員の活躍の場を増やすこと。 会社は、 社長のものではなく 働く人みんなのものだと 本気で考えています。 だから、 利益はできる限り社員へ還元。 環境改善も、 現場の声から生まれています。 ──────────────────── ▼ ポイントその2！働きやすさ ──────────────────── ・深夜勤務なし ・日祝休み＋長期休暇あり ・正社員中心／ワンオペなし ・社宅制度／家賃補助あり 「ちゃんと働いて、 ちゃんと休める」 そんな当たり前を、 きちんと守っている職場です。 ──────────────────── ▼ ポイントその3！福利厚生充実 ──────────────────── めはり屋文在ヱ門では、 みんなが楽しく働ける店づくりの実現に向け 日々働き方を変化させています。 例えば最近は新たに 「住宅手当」を追加しました。 お店から通いやすい範囲で 家賃や間取り、立地などの希望もOK◎ ピックアップした中から内覧に行き、 自分好みの家に住むことができます。 他の従業員が一緒に住む”社宅”ではないので プライベートも充実させることができます！ ◆◇❖◇◆ 「飲食業界で働きたい」 「成長していく会社に関わりたい」 そんな方は、ぜひ挑戦してください！ エントリーお待ちしています！ ──────────────────── 社長インタビュー ──────────────────── 「みんなが楽しく働ける。 そんな店づくりを。」 初めまして。代表の尾仲（41）です。 めはり屋文在ヱ門は 和歌山出身の父が始めたお店です。 私が心掛けているのは 「みんなが楽しく働ける店づくり」。 ときにはミスが起こることもありますが 一生懸命やった結果ならOK！ 怒ったりはしません。 フォローをし合い、意見を交わしながら 良い店づくりを心掛けています。 また、私は社員の幸せを とことん追求しています。 そのため会社の利益は できる限り社員に還元する 方針を掲げており、 頑張りがしっかり 報われる仕組みを大切にしています。 今の目標は、 今よりもさらに正社員を増やし、 労働環境や労働時間の 負担をもっと減らしていくこと。 そして地域の人や従業員を 幸せにする新店舗を作ること。 この２つを目標に掲げ頑張っています！ 人生の中で仕事をしている時間は長く、 比重が大きいです。 せっかくやるなら、 ストレスなく楽しく働ける職場を 一緒に目指しませんか？