• 正社員

レストラン

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 2025年秋、東京・赤坂に開業する『1 Hotel Tokyo』。 その食体験の根幹を担う、オープニングの調理スタッフを募集します。 今回は経験者採用として、ホテルまたはレストランにて調理経験のある方を探しています。 ご経験やスキルに応じて、キッチンの中核を担う「デミシェフ」、そしてそのサポート役である「コミシェフ」のポジションで、幅広く仲間をお迎えしたいと考えています。 主な業務は、仕込みか盛り付けを含めた調理業務全般です。 また、メニュー考案や後輩スタッフの教育・指導にも携わっていただきたいと考えています。 レストランや料理の詳細についてはまだ非公開ではありますが、 ホテルの理念である「サステナビリティ」を、”食”を通じて表現していただきたいです！ 日本初上陸のホテル、新規事業の立ち上げ。 それは、まだ固まっていないことが多い、挑戦の連続を意味します。 しかし、だからこそ、あなたのアイデアがホテルのスタンダードになり、会社の歴史を創る。 そんな、他では決して味わえない大きなチャンスと、やりがいのある環境です。 少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご応募ください。 まずはカジュアルな面談で、私たちのビジョンについてお話しさせていただくだけでも大歓迎です！ 『1 Hotel Tokyo』では、約200名のオープニングスタッフをお迎えし、新しい歴史を創り始めます。 私たちが創り上げるのは、国籍や年齢、役職といった垣根のない、フラットなチーム。そして、その多様なメンバーを一つにするのが、”サステナビリティ”という共通の理念です。 チームの約30%は、外国籍のスタッフで構成される予定です。多様な文化や価値観を尊重し、互いにインスピレーションを与え合う、国際色豊かな環境となります。英語や多言語スキルを活かしたい方はもちろん、多様性のある環境で自分を成長させたい、という方にとって、最高の舞台となるはずです。 【どんな人に来て欲しい？】 経験やスキル以上に、私たちが大切にしたいのは、人としての魅力、いわば”人間力”です。 ただのホテルスタッフではなく、”新しい文化を創る”という高い志を共有できる、そんな心豊かな方々と一緒に働きたいと考えています。 ■お客様や仲間への""思いやり""を大切にできる方 ■新しい挑戦を楽しむ""パッション""と""熱意""のある方 ■固定観念に捉われない""柔軟性""を持って、主体的に動ける方 ■""サステナビリティ（持続可能性）""への深い関心と共感がある方 ■自分の弱みを理解し、克服しようと努力できる方 ■人に寄り添い、最高のゲストサービスを追求したい方

勤務地

アクセス

アクセス: 溜池山王駅より　徒歩5分 六本木一丁目駅より　徒歩6分 国会議事堂前駅より　徒歩7分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 6:30〜22:00 ■実働8時間 ■休憩あり ■月平均所定労働時間：月15時間以内

給与

月給230,000円～350,000円 給与: ■経験・スキル考慮 ■残業代別途支給 ■昇給あり

休日休暇

休暇・休日: ■年間休日120日 ■週休2日制 ■1(one)休暇 ■傷病休暇 ■ボランティア休暇 ■有給休暇(初年度10日付与)

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■交通費全額支給 ■昇給年1回 ■制服貸与 ■従業員食堂あり(1食420円～) ■ロッカールーム・シャワールーム・仮眠室あり ■ブランド研修(オリエンテーション・サステナビリティの研修・グッドネイチャーサービス) ■各種研修制度あり

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 230,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間