• 正社員

リゾートトラスト株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎会員制リゾートホテル内レストランで、寿司や天ぷら、鉄板焼など本格日本料理を担当 ・和食経験者の方は経験に応じて優遇あり！ ・厳選された素材を使い、和食の持つ繊細で上質な味わいをご提供します ・研修など料理人としてキャリアアップできる制度が整っており、上級職などへのキャリアアップも可能 ◎業界内においても抜群の待遇の良さ！ ・月給26万円以上、賞与は年4ヶ月分の実績があります ・年間休日は120日、従業員食堂利用時に補助もあります（規定内）

仕事内容: ホテル内店舗にて、日本料理（和食）の調理業務全般に携わっていただきます。 【レストランのご紹介】 日本料理レストランや割烹カウンターでは、厳選した食材を和食の伝統的な技法と革新的な技法を融合しながら、調理をしています。 夕食や昼食ではこだわりの豪華コース料理、朝食は和食御膳などを主に提供しています。 総席数14席の鉄板焼レストラン（昼食、夕食）では、最高級の食材を目の前で調理する数種のコース料理を提供しています。 【やりがい・キャリアアップ】 技術を培ってきた料理人の元で、ホテルクオリティの本格的な料理を学べます◎ また、一般職から主任やスーシェフ・シェフなど、上級職のポジションへキャリアアップが可能です。 経験をお持ちの方は管理職からのご相談も可能です！ ＼求人について気軽にご相談ください／ 経験の浅い方から、ベテランの方まで受け入れ体制が整っております。 まずは「話を聞いてみたい！」という方でも大丈夫です。 ぜひご応募、お問い合わせをお待ちしています。 ＜働くスタッフが内定を決めた理由＞を以下にご紹介！ ◎和食部門配属（40代後半） 調理専門学校卒業後、和食料理店やホテルでの厨房など、さまざまな経験をしてきました。 現職では機械を主に使用した調理が多く、自身の手で料理を手掛けられる環境に行きたいと感じていました。 また、今回を最後の転職にしたいと考え、 給与面や福利厚生などが安定している企業に行きたいとも考えていました。 転職活動をする中で上場企業でもあり、大手企業である当社がとても待遇面も良く、雰囲気も良かったため、入社を決意しました。