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ラ メゾン ドゥ グラシアニ神戸北野

仕事内容

仕事内容 ＊ 注目ポイント ＊ 。・**・。。・**・。。・**・。 異文化が融合する街 「神戸北野」で パティシエスキルを 存分に活かせる環境です 。・**・。。・**・。。・**・。 ＼シフトは3パターン／ ・・・・・・・・・・ ■8：00～17：00 ■11：00～20：00 ■14：00～23：00 ＜営業時間＞ ランチ/12：00～15：00（LO 13：00） ディナー/17：30～22：00（LO 20：00） ＼三ノ宮・新神戸より徒歩圏内／ ・・・・・・・・・・・・・・・ ■阪急・阪神・JR各線「三ノ宮駅」 ■新幹線・市営地下鉄「新神戸駅」 より徒歩15分、車で5分 買い物にも便利な立地です！ ＼20～30代が活躍中／ ・・・・・・・・・・ これまで培ってきた経験を活かして 更に感性も磨き、パティシエとして成長したい！ という方にピッタリ◎ 調理のみでなく、 メニューの構成、食材選定もお任せするので キャリアの幅も広がります！ 経験豊富な先輩たちもついているので 安心してください◎ ＊ 仕事内容 ＊ フレンチコースのラストを飾る デザート作りをお願いします。 ＜製菓＞ デザートの仕込み、アシェット・デセールの盛り付け、補助 ＜開発＞ デザートメニューの構成・試作・食材選定 ＜管理＞ 製菓部門の管理、食器洗浄、器具のメンテナンス 邸宅レストランに相応しい 繊細で華やかな演出力を追求すると共に、 パティシエとしての感性を 存分に発揮してください！ ＊ 勤務先レストランについて ＊ 「ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野」は 神戸北野にある異人館「旧グラシアニ邸」を 利用したフレンチレストランです。 異国情緒溢れる雰囲気の中、 地元兵庫の食材を中心に 世界各地選りすぐりの旬の食材を取り寄せ 経験豊富なシェフたちが様々な技術を駆使し お客様の記憶に残る、楽しい時間を お料理・デザートで演出しています。 【会社概要】 【社名】 株式会社JWソリューション 【本社所在地】 東京都港区東新橋2丁目14-1 NBFコモディオ汐留 2F 【事業内容】 観光産業を中心としたあらゆるソリューション提供 人材サービス・研修・人材育成・施設運営サービス等 有料職業紹介事業(13-ユ-311064) 派遣事業(派13-314227)