• 正社員

北海道ラーメン　堂々軒

職種/仕事内容

仕事内容 小田急相模原駅徒歩5分地元で人気の北海道ラーメン店の店長候補の募集です！ オープンキッチンの小さなお店ですので調理、接客、管理業務など幅広く携わっていただきます。 具体的には、、、 ＜店舗運営＞ ・売上･利益管理（売上報告、入金、発注、在庫管理、労務管理、水光熱費管理など、実施方法と管理方法を一から教えますのでご安心ください） ※売上管理、発注管理、在庫管理はシステムが確立されているので、使い方は難しくないので直ぐ覚えられます。 ※券売機なので金銭管理も釣銭間違いなどのトラブル無く、簡単で安心です！ ・スタッフ教育･シフト管理（新人指導、1ヶ月のシフト作成） ・販売促進（折込、サービス券、イベント、などの考案） ・メニュー開発（季節ごとの限定商品など楽しい商品を作りましょう！） ＜調理＞ ・特注の圧力寸胴を使ったスープ作り ・18種類の食材を使った秘伝の味噌ダレ作り ・仕込み（チャーシュー、メンマ、味玉も全て手造り、野菜･チャーシューなどのカットも毎日行います） ・麺あげ ・ラーメンの盛り付け、サイドメニュー調理 ・中華鍋での調理 ・季節限定の新商品開発もドンドン提案ください！ ＜接客＞ ・元気な挨拶 ・券売機での商品説明、お勧め ・席のご案内 ・お冷出し ・食券の確認（麺の固さ･味の濃さ･脂の多さなどお好みをお伺い） ・商品提供 ・お帰りのお見送り挨拶 ・片付け、バッシング ゆくゆくは、個人店なので販売促進、メニュー開発、サービスなど、、、 あなたの考えたアイデアで営業内容をブラッシュアップしていってください！ 【休日・休暇】 月8日 ※お休みの希望考慮＆連休もOK！ ※完全週休2日制 ※希望を聞いてシフトを作るのでプライベートも充実！「子供の学校行事があるので休みたい」などシフトの相談もＯＫ！家族や自分の時間を大切にしながら働けます！ 【待遇・福利厚生】 ・交通費規定支給 ・資格手当：10,000円 L 防火管理者 L 食品衛生責任者 ・時間外手当、役職手当あり ・髪型・髪色自由 ・制服貸与 ・まかない無料

勤務地

アクセス

最寄り駅 小田急相模原駅／東林間駅 アクセス 小田急線小田急相模原駅徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間 18:00～29:00（実働10時間） ※残業手当支給

給与

月給385,000円以上 給与 月給 385,000円〜 試用・研修 試用・研修の有無：どちらもなし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 特徴・メリット 主婦（夫）活躍中 経験者優遇 学歴不問 シフト制 独立支援あり 社会保険完備

その他

職種 店長候補 雇用形態 正社員 堂々軒ってどんなお店？ 看板メニューは、北海道の3大ラーメン「札幌味噌」「旭川醤油」「函館塩」！！ 濃厚スープと秘伝のタレがマッチした味が客様から好評です！素材にこだわり手作りで作っていますので、レシピも一から教えます。 将来的に飲食店を開業したい方も応援！ ・スタッフは入社してから勤続年数が長い人が多く、お客様とも顔なじみで地元から愛されているお店です。アルバイトの人も直ぐ溶け込み学生さんも卒業まで働いた後は、お客さんとして顔出してくれるようなアットホームなお店です！ ・みんなで新しいメニューや季節限定メニューなどを考えたり、こんなサービスやってみよう！なんて話し合ったりしながら、「堂々軒」はどんどん進化していきます。 ・駅から徒歩5分で駐車場もあるので、地元の方も遠くからも多くのお客様が来店されます。また、女性お一人でも気軽に楽しめるようなお店作りをしています！ 是非、一緒に働きましょう！！