• 正社員

株式会社Brace Brewing

職種/仕事内容

仕事内容 ＼ 2026年4月にオープン予定の飲食店！ ／ 【水戸市の千波湖にできる新しいスポット】 ”SENBA BREWERY＆GRILL” 現在は ザ・ドランケンダック水戸店とひたちなか店の２店舗を運営しております。 こだわりのおいしい料理とクラフトビールを提供しながらお客様とコミュニケーションを大切にして 成長しています！海外からのお客様も多く英語の飛び交うインターナショナルな雰囲気です。 今回は 千波湖の開発により サウナやスポーツラウンジもできます。 私たちはビールの醸造所付きのレストランを来年の４月（予定）にOPEN！ 新しいお店を一緒に作ってくれるパワーある方！募集いたします！ 料理や接客でお客様を笑顔にしたい！ 水戸市をかっこよくしたい！ 料理や接客のスキルを上げたい！ いろいろな挑戦をしたい！ 共に成長できるブルワリーレストラン 食を通して「地域貢献」したい方を歓迎！ 私たちは人と人のつながりを大切にしてます！ これから 私たちと食を通して一緒に歩みたい方、また新しい事にTRYしたい方！ このタイミングでこの求人をみた！知った！ここからが 私たちとの出会いです！ 私たちは 経験者のあなたのスキルと３０年の経験のスキルを融合させながら 共に成長していきたいと思います。 《 ワークライフバランス重視で働けます 》 月8～9日休み（シフト）＆希望休相談OK ＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－＊ ＜ 仕事内容 ＞ ビール醸造所を併設した 「ブリュワリーレストラン」での ホール・キッチン業務をお任せします。 ( 具体的には… ) [フロアスタッフ] ・お客様のご案内 ・商品提供 ・レジ会計 ・お皿洗い、キッチンの清掃 ・配膳 ・ドリンクづくり [キッチンスタッフ] ・料理仕込み ・食材の管理 ・清掃・片付け ・調理 ・食材の発注 ・食材の提供 ＊経験に合わせて、段階を踏んで 少しずつ業務をお任せしていきます。 簡単作業から徐々に慣れていきましょう！ 【 スキル＆キャリアアップも目指せる 】 将来的には料理長や店長を目指すことも可能。 料理やドリンクなどあらゆる全ての オペレーションを学んでいきたい方にも 丁寧にご指導いたします！ ＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－＊ 【「ブリュワリーレストラン」について 】 水戸市が千波湖周辺で行っている 都市再生整備プロジェクトの一環として できるビール醸造所を併設したレストラン。 景色と共に出来立ての食を提供。 共においしい料理とクラフトビールを 追求しませんか？ ブルワリーでお仕事をしたい方も募集中！ ＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－＊ 《 OPENまでは… 》 THE DRUNKEN DUCK水戸店で 勤務していただきます。 インターナショナルな雰囲気のお店で、 英語の接客もバーのお仕事も学べます！ ※こちらの店舗に残ることも可能です。 住所：茨城県水戸市中央1-6-9 水戸駅から車で4分/水戸市役所から徒歩3分 ＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－＊ 【 やりたいことがある方、応援します 】 意見は積極的に取り入れる環境です！ 「クラフトビールを作ってみたい！」 「店長を目指したい！」など、 やりたいことや目標がある方大歓迎！ 入社いただいたら、できれば当社の仲間と して長く一緒に働いてほしいですが･･･、 「将来、独立して自分の店を持ちたい！」 という夢がある方も応援します！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「水戸駅」南口より車8分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 下記時間帯でのシフト制 [1]15:00～24:00（実働8時間） [2]10:00～14:00/18:30～22:30 （実働8時間） ※仕込みにより変動あり ※月残業平均5～10時間 〇お店の営業時間 [火〜金] 17:00~24:00 [土曜日] 11:30~26:00 [日曜日] 11:30~24:00 [水曜日] 11:30~14:00 ※ランチ営業あり [定休日] 月曜日 ※総労働時間について36協定締結済

給与

月給254,930円～392,200円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 22万4640円 〜 34万5600円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり1万6250円 〜 2万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万4040円 〜 2万1600円 ＜一律手当詳細＞ 一律深夜手当 1万4040円～2万1600円/月 【給与例】 給与例 【想定月収例】 ＜＜入社3年目～＞＞ ※店長クラス ＊月収29万2985円～40万4700円 [内訳] 基本給25万9200円～34万5600円 ＋ 固定残業代1万8125円～3万7500円 （10時間分） ＋ 深夜手当1万5660円～2万1600円 ※残業が月10時間を超えた場合は 別途支給あり

休日休暇

休日休暇 月8～9日休み（シフトによる） ほぼ週2日お休み可能 （店休：月曜日＋その他シフト） ＊希望休の相談もOK！ お休み調整可能です。 ＊有給休暇あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊社会保険完備 ＊昇給あり ＊賞与あり ※業績により5万円～50万円 ＊残業代全額支給 ＊交通費規定支給 ＊制服貸与（制服あり） ＊まかないあり（出勤時） ＊社内割引あり（社割30％で飲食可能） ＊髪色・髪型自由 《周辺アクセス》 水戸市、ひたちなか市、茨城町、 大洗町、笠間市からアクセス良好！ ＊車・バイク通勤OK！