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フェスティバール&ビアホール　FESTIBAR&BEER HALL

仕事内容

仕事内容 【未経験でも料理が好きな気持ちがあればOK◎】 ■月8～9日休み＆希望休の申請OK！ ■残業代は1分単位で全額支給 ■ホールとキッチンに各責任者がいる2名リーダー制 ■社員数が多く、しっかりサポート ■育休制度完備・復帰後の働き方相談可能 ～クリエイティブな思考を尊重する社風～ 趣味や特技を副業にしたり、 アーティスト活動をしていたり、 多くのスタッフがやりたいこととの両立をしています！ 髪色髪型自由・タトゥーもOK◎ 【フェスティバール＆ビアホールについて】 肥後橋駅・渡辺橋駅・淀屋橋駅から徒歩スグの好立地。 中之島のリバーサイドに佇む、 開放感あふれるビストロ＆ビアホール。 肉料理や季節の食材を使った料理、 ワインやクラフトビールに合う一皿など、 素材の魅力を活かしたメニューをご提供しています。 おしゃれな空間で、ランチからディナー、ビアガーデンまでさまざまなシーンのお客様に楽しんでいただけるお店です。 当社が運営する店舗は、それぞれコンセプトやメニューが異なります。 共通する理念は『人々を楽しませることを心から楽しむ』こと。 だからお客様に喜んでいただくためのアイデアを現場から発信できます。 「こんなメニューも提供したい」 「決められた作業だけではなく、自分のアイデアを活かしたい」 そんな社員の想い・アイデアを大切にしています。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場 ・衛生管理 などキッチン業務全般。 経験のない方は 簡単な仕込みや盛り付けからスタート。 マニュアルや先輩スタッフのサポートがあるのでご安心ください。 ご経験に応じて ・新メニューの提案 ・食材管理 ・発注業務 ・スタッフ育成 ・シフト作成 など、店舗運営にも挑戦できます。 ホールとキッチンは完全分業制。 自分の得意分野を活かして働けます。 【キャリアについて】 経験や希望に合わせて、さまざまなキャリアを目指せます。 例）キッチンスタッフ→キッチン責任者→店長→エリアマネージャー→ブランド開発や新店舗立ち上げ 店舗責任者として現場を管理するだけではなく、 複数店舗のマネジメントや新ブランドづくりなど、 幅広い挑戦が可能です。 また、社内ジョブローテーション制度もあり、 一企業にいながら異なる業態や 店舗運営の経験を積むことができます。 ※転居を伴う転勤なし(基本は大阪～神戸、別エリアへの転居も相談可能) 独立起業者も多く輩出しており、飲食ビジネスのイロハを習得できます。 【運営会社：株式会社ポトマック 東京、大阪、神戸、名古屋で全国30ブランド以上・約100店舗を運営】 飲食店運営、ブランドプロデュースやデザイン ホテル運営などの事業を行っております。 ブランディング、店舗・メニューデザイン 施工、商品開発・プロモーションを 一貫して自社で行い 23年度に年商100億円を突破し、 新規出店が続々決定している成長企業です！ 2027卒新卒・第二新卒歓迎！