• 正社員

株式会社アップルランド南田温泉

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼＼津軽の美食を伝える仕事／／ 青森ならではの「りんご湯」を楽しめる 【青森のお宿ホテルアップルランド】！ お客様の「美味しい！」を支える 調理スタッフを募集します。 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ⭐️未経験から「調理師」を目指せる ⭐️旅館・ホテルでの調理経験者優遇 ⭐️雰囲気良好の旅館 ⭐️希望休の相談も柔軟に対応 ⭐️温泉無料利用の特典あり ⭐️車通勤もOK（無料駐車場完備） ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ＜お仕事の詳細＞ 旅館の厨房にて、 調理業務全般をお任せします。 当館の名物である創作バイキングや、 季節の彩り豊かな和食膳を 担当していただきます。 ✅️メイン調理 「津軽の郷土料理」から 当館ならではの「りんご」を取り入れた 創作メニュー、和食膳、 バイキング料理まで幅広く携われます。 和牛ステーキや新鮮な魚介など、 青森の豊かな食材をプロの技術で 提供するやりがいがあります。 ✅️メニューの企画・開発 お仕事の全体に慣れてきたら、 季節ごとの献立案出しにも参加！ 「次はこんな一品を出したい」という アイデアを形にできる環境です。 ✅️厨房管理・衛生管理 在庫の管理や、厨房環境の維持管理も お願いしていきます。 ＜アップルランドについて＞ 広大な津軽平野と岩木山を望む りんごづくしの温泉宿。 湯船にりんごの浮かぶ 「りんご風呂」が名物で、 源泉かけ流しの湯が人気。 日帰り温泉としても好評です。 お料理は地産地消にこだわり、 津軽の豊かな旬を大切にしています。 「和」の伝統を守りつつも 斬新な発想を取り入れたメニューの数々は 県内外のお客様から高く支持されています。 ／／ 温泉に「無料」で入れる スペシャル特典つき！ ＼＼ 仕事終わりの利用はもちろん、 お休みの日も無料で使えます！ さらに！ ・同居ご家族にも入浴パスポート ・当館の夕食バイキングご招待 ※いずれも条件あり アップルランドを思いっきり楽しんで 日々の疲れを癒してください♪