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株式会社ビリオンフーズ　日本橋 すし処 二ノ宮

職種/仕事内容

仕事内容 ＜株式会社ビリオンフーズについて＞ 日本の価値を世界に発信するフードカンパニーです。 現在は年商25億円程、3年後に50億を計画し、今後は海外展開を計画しています。 寿司屋や居酒屋の飲食店事業の他にも、飲食店向けIT事業も提供中です。 ◆居酒屋事業／日本酒原価酒蔵：18店舗・個室居酒屋：3店舗 ◆寿司事業／高級鮨：2店舗・アラカルト鮨：1店舗 ◆飲食店向けIT事業／自社だけではなく他社に対してもITサービスを提供中 顧客管理アプリ開発・店舗数値分析ツール開発は導入店舗数は800店舗を超えています。 ※2025年10月時点 また、当社では心理的安全性・体力的安全性・経済的安全性の３つを担保し、全員が本来の能力を120%発揮できる仕組みを作っています。その結果、世界約150ヶ国で調査を行う専門機関GPTWから「2025年度働きがい認定企業」として選出されました。 ＜～主なお仕事～＞ 鮨の提供および接客業務全般をお任せします。 お寿司の魅力やお酒に関する知識も学べるので、今まで以上に経験が積めます。 得意分野を活かしながら、スキルアップを図ってください。 お店の中心として運営・管理等にも関わって頂きます ＜月休10日も可能!!・夏季・冬季休暇・有給休暇を導入！＞ しっかり休める環境を用意していきます。 きちんとリフレッシュすることが、良い仕事にもつながると考えています。 家族との時間、プライベートの時間を確保できるので、 ワークライフバランスを重視する方にもピッタリです◎ ＜とにかく経験重視！＞ 連日、多くのお客様が来てくれます。 美味しいお鮨を更においしく調理し提供することでお店のファンが増えます 提供するだけでなく、お鮨に合ったお酒のご紹介をする事であなたのファンが増えます。 「～～さん今日も美味しかったです」その言葉をもらえるために日々研究が必要です！ ＜広がる活躍のステージ＞ 2020年に直営店＋ＦＣ加盟店で“100店舗”を目指しています！ 店舗が増えると同時に新たな役職ができます。 少なくとも、店舗責任者30人、エリアマネージャー8～10人、ブランド統括マネージャー1人、営業本部長1人。 活躍の舞台はあなた次第でどんどん広がっていきます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 11:00〜翌4:00 ※早番・遅番による完全2交替制・休憩あり ≪営業時間≫ 月〜火/15:00〜23:30 水〜金\15:00〜翌4:00 土曜/11:30〜14:00、15:00〜翌4:00 日曜/11:30〜14:00、15:00〜23:30 休憩あり・終電考慮

給与

月給500,000円～600,000円 給与詳細 基本給：月給 50万円 〜 60万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給：50万円〜60万円 昇給：随時 賞与：インセンティブ制(店舗に売上によって) 役職手当：あり 【給与例】 給与例 【役職ごとの給与例】 ・ホール社員/キッチン社員 月給27万円+業績給(モデル：月収30~45万円) ・店舗責任者 月給30万円＋業績給(モデル：月収42~65万円) ・マネージャー 月給40万円＋業績給(モデル：月収50~85万円) ・料理長 月給40万円以上＋業績給(モデル：月収50~95万円) ＜過去の最年少実績＞ ・最年少エリアマネージャー 27才（当時月給65万円） ・最年少店長 24才（当時月給50万円）

休日休暇

休日休暇 希望シフト制 月8日(月最大10日) 連休もOK 有給休暇あり 夏季休暇・冬季休暇、慶弔休暇、有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■各種社会保険完備 ■昇給 ■賞与 ■交通費全額支給 ■食事あり ■制服支給