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アトム株式会社

仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 製造工場にて、食肉・食品の製造業務に加え、製造ライン全体の工程管理・品質管理・生産計画など、工場運営の中核を担っていただきます。 将来的には工場長や製造責任者として、生産性向上や品質改善、人材育成にも携わっていただくことを期待しています。 ■製造管理・工程管理 ・月100トン規模の生産工程管理 ・約60品目の商品ごとの製造スケジュール作成 ・作業計画・人員配置の立案 ・工程進捗の確認・改善 ・製造ラインの効率改善 ・営業部門との生産数量・納期調整 ・生産性向上に向けた改善活動 ■品質・衛生管理 ・HACCPに基づく衛生管理・品質管理 ・温度管理・品質確認 ・製造記録の管理 ・クレーム防止・再発防止活動 ・安全衛生活動の推進 ■製造業務 現場状況に応じて製造業務にも携わります。 【食肉加工】 ・牛肉・豚肉・鶏肉のスライス加工 ・牛タンの加工（皮むき・原木加工・スライス） ・包丁による加工 ・ミンチ加工 ・チャーシューのカット 【食品製造】 ・ウインナーの原料製造 ・成型・加熱・スモーク加工 ・ボイル工程 ・スープ製造 【包装・出荷】 ・真空包装 ・パック詰め ・箱詰め ・フォークリフトによる入出庫 ・原料・製品管理 ■マネジメント業務 経験に応じて、以下の業務もお任せします。 ・スタッフの教育・育成 ・作業指示・進捗管理 ・シフト管理 ・改善提案の推進 ・生産性・歩留まりの改善 ・コスト削減活動 ・工場全体の運営補佐 ■一日の流れ 7:00 出勤・朝礼 ▼ 製造計画・人員配置確認 ▼ 製造ライン稼働開始 ▼ 工程・品質確認 ▼ 営業との生産調整 ▼ 昼休憩（75分） ▼ 午後の製造工程確認 ▼ 進捗管理・改善対応 ▼ 翌日の製造計画作成 ▼ 清掃・終礼 15:00～16:00頃 業務終了 ＊工場内１８℃ ＊当社にて制服、靴、帽子は貸与いたします 【入社後に期待すること】 単に製造を行うだけではなく、現場改善を推進する中心人物としての活躍を期待しています。 具体的には、 ■工程改善 ・生産効率向上 ・作業時間短縮 ・人員配置の最適化 ■品質向上 ・HACCP運用強化 ・品質事故防止 ・歩留まり改善 ■人材育成 ・若手社員への技術指導 ・作業標準化 ・チームづくり ■工場運営 ・営業との連携 ・生産計画の立案 ・納期管理 ・原価意識を持った製造管理 【この仕事の魅力】 ✅ 製造だけではなく、工場運営にも携われる ✅ 月100トン規模の生産を担うやりがい ✅ HACCPを実践する衛生管理体制で専門性を高められる ✅ 生産性向上や品質改善など、自身のアイデアを形にできる ✅ 将来的には工場長・製造責任者へのキャリアアップが可能 将来的な業務の変更範囲：社内業務全般の可能性あり