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天処 まるに 三井アウトレット

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ✨…✨…✨…✨…✨…✨…✨…✨…✨ 2027年春、新しい商業施設にNEW OPEN★ 現場経験を次のポジションへ―― ✨…✨…✨…✨…✨…✨…✨…✨…✨ マリノアシティ福岡跡地に誕生する「三井アウトレットパーク福岡」内に、【天処◎まるに】がOPEN！ ✅新人やアルバイトに仕事を教えることが増えた ✅忙しい時間は周りを見ながら声をかけている ✅困っているスタッフがいると自然とフォローに入る ✅社員として、お店全体の動きを見ることが増えてきた そんな経験、ありませんか？ 店長としての経験がなくても大丈夫です。 今まで飲食店の現場で積み重ねてきた経験を、次は「店長候補」として活かしてみませんか✨ 今回募集するのは、2027年春にオープンする新店舗の店長候補です。 オープンまでは系列店の【屋台◎まるに】などで勤務・研修し、まるにの接客・店舗運営・スタッフとの関わり方を知ってから新店舗へ移ります。 新店舗では、接客や営業だけでなく「新しいチームをつくっていく側」として関わっていただきます✅ ⭐OPENまでの流れ⭐ ⏩入社・既存店舗で勤務スタート オープンまでは【屋台◎まるに】など、系列店舗で勤務します。 まずは実際の営業に入りながら、まるにのお店の雰囲気やスタッフとの動き方を知るところからスタート！ ⏩店舗の流れ・チームの動きを知る 実際の店舗で、 ●接客・料理の受け渡し ●営業中のスタッフ連携 ●ピーク中の声かけ ●新人・アルバイトのフォロー ●店舗全体の動き方 などを見ながら、まるにの店舗運営を掴んでいきます。 これまでの経験を活かしながら、「まるにではどうお店を回しているのか」を知ってもらえればOKです。 ⏩2027年春、新店舗へ 施設OPENに合わせて三井アウトレットパーク福岡の新店舗へ✨ 既存店で経験したことを活かしながら、今度は新店舗のチームをつくる側へ。 新しく集まるスタッフと声を掛け合いながら、お店を一緒につくっていきます。 ⭐仕事内容⭐ まずは接客や店舗業務を通して、お店の流れを知るところからスタートします。 【具体的には】 ●接客・料理の受け渡し ●営業中のオペレーション管理 ●スタッフとの連携・フォロー ●新人・アルバイトへの声かけ ●店舗の営業準備・片付け など 慣れてきたら、 ✅スタッフ育成 ✅シフト作成・人員配置 ✅売上・原価などの数値管理 ✅店舗オペレーションの改善 ✅スタッフ採用 ✅店長として店舗全体をまとめる動き などにも仕事の幅を広げていきます。 スタッフへ指示を出すだけではなく、自分も現場に入りながら店舗全体を見る、仲間と一緒にお店を動かしていくポジションです。 ⭐こんな経験も、店長候補への一歩です⭐ 「店長なんて、まだ自分には早いかも」 そう思っている方もいるかもしれません。 でも例えば、 ✅新人やアルバイトへ仕事を教えたことがある ✅ピーク中は周りの状況を見ながら動いている ✅スタッフへ「次これお願い」と声をかけることがある ✅お客様対応を任されることが増えてきた ✅店長や社員をサポートしながら現場を回したことがある ひとつでも経験があれば、これまでの仕事を活かせる部分があります。 最初から完成された店長を求めているわけではありません。 まずは既存店舗で、まるにのお店の流れやスタッフとの関わり方を知るところからスタート。 そこから新店舗で、スタッフ育成・シフト・店舗運営などにも少しずつ仕事の幅を広げていきます。 「接客や現場経験を、次はもう一段上の仕事につなげたい」 そんな方が挑戦できる募集です✨ ⭐フードコートだからこそ、チームワークが大切⭐ 今回のお店は、商業施設内のフードコート形式。 ランチやお買い物途中、夕方のお食事など、時間帯によってさまざまなお客様が利用します。 限られたスペースの中でスムーズに料理を提供するためには、調理・受け渡しなど、それぞれのポジションが連携することが大切です。 「今どこが忙しいか」 「誰をフォローした方がいいか」 「新人スタッフへどう声をかけるか」 そんなところまで見ながら、スタッフみんなが動きやすい店舗をつくっていきます✅ 勤務は施設の営業時間に合わせた10:30～22:00の間で実働8時間。 今までの飲食経験を活かしながら、新しい店舗・新しいポジションに挑戦できます✨ ⭐その先のキャリアも目指せます⭐ 店長候補からスタートし、 ⏩店長 ⏩マネージャー ⏩新業態開発・執行役員 店長になって終わりではありません。 複数店舗をまとめるマネージャーや、新しい店舗・業態づくりなど、経験を積んだ先のポジションにも挑戦できます✨ ⭐まるにグループはこんな職場⭐ まるにグループでは20～30代のスタッフが中心に活躍中✨ 社員・アルバイト関係なく、忙しい時ほど声を掛け合いながらみんなで店舗を回しています。 店長候補も、スタッフへ指示を出すだけではなく、自分も現場に入りながら一緒に動くスタイルです。 OPEN前は既存店舗で勤務するため、新店舗が始まる前に仕事内容だけでなく、一緒に働くスタッフや会社の雰囲気も知ることができます。 普段のお店やスタッフの雰囲気はInstagramでも発信中✅ Instagram：@sun.root1201 応募前に「どんな人たちと働くんだろう？」と気になった方は、ぜひ覗いてみてください♪