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株式会社ZUND

仕事内容

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 ラー麺 ずんどう屋 滋賀県下の各店舗（彦根店、 大津膳所店、 草津店、 野洲店、 近江八幡店、 滋賀長浜店） 【本ポジションについて】 遂に国内100店舗達成し、2028年には国内200店舗を目指します。 まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界一を目指し、採用強化を行なっていきます。 【主業務】 店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。 店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。 ■営業業務 ・QSCAの向上 ・調理や接客などの業務全般 ・食材や備品の発注 ・衛生管理 ■店舗運営業務 ・アルバイトスタッフ採用業務 ・スタッフの育成、指導 ・スタッフのシフト管理 ・売上獲得のための施策立案と行動 ・食材ロス削減の為の行動 ・水光熱費、人件費コントロール ・備品購入や調整 など 【担当店舗について】 エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。 現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。 【昇進について】 マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。 また、本社の管理部門への異動も可能です。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。