• 正社員

神楽坂窯焼きビストロ　flamme-flamme(フラムフラム)

職種/仕事内容

仕事内容 ＼ ✨正社員×料理長候補✨ ／ ･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･ 窯焼き×ビストロの新業態で、 料理長を目指して腕を磨きませんか？ 若手からでもスピード感を持って キャリアアップできる環境です！ ･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･ ✅当店だからこそ身に付くスキル ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 石窯で仕上げるビストロ料理に 合わせ、クラフトビールを中心とした こだわりのお酒を楽しめる当店。 店内には、国内でも数基しかない フランス産白土煉瓦の石窯も完備！ 超高火力でじっくり優しく焼き上げ、 素材の魅力を引き出すのが特徴です。 ソーセージやパテなども店内で 手づくりしており、本格的な シャルキュトリを学ぶことも可能！ 調理人としての幅がぐんと広がる環境を ご自身のスキルアップに 役立ててください！ ✅20、30代での出世も当たり前 ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 裁量権を持って働けるのは、 成長中企業だからこそ。 大手では関わる機会が少ない プロジェクトにも積極的に参加できます！ 若手のうちから責任あるポジションを 任せられることも多数！ 直営店業務の域を超えて、通販・外販・ デリバリーなどのプロジェクトに 手を挙げることもできます。 ✅業界で通用する視点を持てます！ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ビジネス的な考え方も惜しみなく 伝えていきますので、 「商品やサービスを開発する」だけでなく 「どう売るか」など戦略を考える 楽しみも存分に味わえます！ 調理スキルだけでなく、 フードビジネス全般で通用する経験を 積んでいってください。 将来的に自分の店やビジネスを 考えている方にも最適な環境です。 まだまだ成長中の当社ですが、 その中核メンバーとして 共に企業を大きくしてくださる方を お待ちしております。 ╭━━━━━━━╮ ⭐お仕事内容 ╰━ｖ━━━━━╯ ❐食材仕入れと管理 ❐仕込み ❐調理や仕上げ ❐人材育成 ❐メニュー開発 料理長として、店舗運営・管理業務を お任せしていきます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 各線｢飯田橋駅｣より徒歩2分/東西線｢神楽坂駅｣より徒歩6分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 11:00〜23:30の間でシフト制 ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰⋱⋰ ⋱⋰ ⋱ ⭐早番・遅番あり ⭐終電を考慮します

給与

月給320,000円以上 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は能力・スキルによる ※給与は前職の給与を考慮の上、 相談して決定 ･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･━･✧･ ⚡昇給年1回 ⚡ボーナス・賞与あり（業績による） ⚡交通費全額支給 ⚡インセンティブあり

休日休暇

休日休暇 ＊週休2日制（日曜定休） ＊年末年始・夏季・GW休暇 ＊慶弔休暇 ＊有給休暇 ＊連休取得も可能です

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ⏩社会保険完備 ⏩交通費全額支給 ⏩昇給あり ⏩賞与あり ⏩まかないあり ⏩制服貸与 ⏩独立支援制度

職場環境・雰囲気

職場環境 ◤当社について◢ 神楽坂・赤羽・池袋で3店舗を 運営する株式会社ノーツ。 今後も更なる事業展開を目指す 成長中の企業です。 「Big Family Project」という 経営理念のもと働く人も含めた 関わる全ての方が幸せになれる 企業を目指します。