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おばんざい割烹 巡る|株式会社MGR

職種/仕事内容

仕事内容 ╭──────────────･････─╮ ▼お仕事のポイントをピックアップ ＊伏見駅直ぐそばの割烹料理店 ＊『料理好き』なあなたを歓迎！ ＊メニュー開発などにも携われます ＊経験年数などは不問でエントリーOK ＊月給28万円スタート・固定残業代無 ╰─･････──────────────╯ ❏ 仕事内容・概要 Ｌ店内での各種調理を中心に 店舗運営の中心人物として 活躍していただきたいと考えています ✧ 仕込み・調理全般 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 四季折々の食材を使った「おばんざい」や 本格的な割烹料理の調理をお任せします。 丁寧な仕事が求められますが、 経験に応じたポジションから スタートできますのでご安心ください。 ✧ 食材の発注・在庫管理 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 良い料理は良い食材から。 市場の動向を見ながら 必要な食材を見極め発注する 業務もお任せします。 原価管理の感覚も自然と養われます。 ✧ レジ・接客対応 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ キッチン業務が中心ですが、 状況に応じてレジ対応や カウンター越しのお客様への 料理提供・説明も行います。 作った料理に対する反応を ダイレクトに感じられるのは、 カウンターのある店舗ならではの 醍醐味といえるでしょう。 ▼CHECK！ 新メニューの考案にも携われます 「今月はこの魚が美味しいから、こんな調理法はどうだろう？」「ランチにこんな丼を出してみよう」など、あなたのアイデアを形にできるチャンスが豊富にあります。実際にスタッフの提案から生まれた人気メニューも多数。「実力を試したい」という方にも最適な環境です。 ････････････････････････････････････････ ＊学歴不問 ＊無資格の方もOK ＊既卒・第二新卒者もOK ＊フリーター歓迎 ＊社会人経験の長さは不問 ※飲食店の勤務経験者は 給与等を優遇し、 優先採用させていただきます。 ＜こんな方にもおすすめ＞ ・ゆくゆくは独立を視野に頑張りたい ・ブランクがあるが技術を活かして働きたい ・お客様の喜ぶ顔が見たい ・フリーターを卒業して社員になりたい ※「料理が好き」という気持ちがあれば 経験の浅い方でも大歓迎です。 ････････････････････････････････････････ ➢店舗について 名古屋・伏見の地下街から 少し足を伸ばした錦2丁目エリア。 歴史ある長者町の繊維街にも ほど近い場所で営む割烹料理店です。 店名である「巡る（megru）」には 季節が巡るように旬の食材を通じて お客様と私たちの想いが巡り合い、 素晴らしいご縁が循環していく そんな場所でありたいという 願いが込められています。 ････････････････････････････････････････ ▼採用担当からひとこと 「おばんざい割烹 巡る」は まだ成長途中の店舗です。 だからこそ、決まりきったマニュアルに 縛られることなくスタッフ一人ひとりの 個性を大切にした店づくりができています。 「こんな料理を作ってみたい」 「こうした方がお客様に喜ばれるのでは？」 そんなあなたの声を、 私たちは待っています。 面接ではあなたがこれまでに 培ってこられたご経験はもちろんですが 『これからどんな料理人になりたいか』 『どんな夢を持っているか』など、 あなたの「人柄」や「想い」について お話しできればと考えています。 堅苦しい面接ではありませんので まずは一度お会いできればと考えています。 新しい仲間と巡り会えることを、 心より楽しみにしています。 ････････････････････････････････････････

勤務地

アクセス

交通・アクセス 丸の内駅徒歩5分｜伏見駅徒歩4分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 【10：00～24：00】 ＊上記時間帯内でのシフト制 ＊実働8時間＋休憩1H

給与

月給283,880円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万8880円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万5000円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験・能力・前職などを考慮の上、優遇いたします。 ❏ 昇給あり：随時

休日休暇

休日休暇 ・日祝定休 ・他シフトに準ずる 【他休暇など】 ・夏季（お盆） ・年末年始

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給あり ・制服貸与 ・美味しいまかないあり ・髪型髪色自由

対象となる方

求めている人材 【資格要件】 ＊調理業務に携わった経験がある方 ＊経験歴は不問です ＊学歴不問 ＊資格の有無不問 ＊ブランクの有無不問

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ▼応募方法は２通り！ ○。WEBから応募 24時間いつでも受付中！ 応募フォームに必要事項を 入力し送信してください。 確認後、担当者から 追ってご連絡いたします。 忙しい方や深夜でも 気軽に応募できるのでおすすめ！ ○。電話で応募 質問・相談がある方は 直接TEL応募いただけます。 お問い合わせだけでも大歓迎です！ >CHECK！ ※面接時は写貼履歴書を持参ください ※初出勤日のご相談可能 ※在職中の方・ハローワーク等でお仕事探し中の方も気軽にご応募ください