• 正社員

株式会社ベル・ツリー・スクエア

職種/仕事内容

仕事内容 ⭐次期料理長も目指せるキッチンスタッフ募集⭐ 神楽坂の人気店で新潟の味を届けませんか？ ✨お店について✨ ・神楽坂の石畳に佇む、新潟郷土料理店です。 ・新潟の美味しいお米・食材・地酒を通じて、生産者の想いをお客様に届けます。 ・メディアでも話題！水と素材にこだわった「南魚沼産コシヒカリの釜飯」が自慢です。 ・温かみのあるキレイな店内では、穏やかで気さくなスタッフが活躍中！定着率も抜群です◎ ⭐具体的なお仕事内容⭐ ✅調理全般（釜飯の炊き方、盛付け、焼き物、一品料理、仕込みなど） ✅厨房業務の管理・監督 ✅原価計算・人件費の管理 ✅仕入れ先の選定・提案 ✅お客様への対応 ✅アルバイトスタッフへの指導 ✨未経験の方も安心スタート✨ 包丁の握り方から丁寧に教えます！「美味しい料理で人を喜ばせたい」その気持ちがあれば大丈夫です。 ⭐経験者の方は更なるステップアップへ⭐ 素材の産地と旬にこだわった、本物志向の日本料理を深く学べます。 料理長候補として、ゆくゆくは店舗運営にも携われます！ ⭐この求人の魅力ポイント⭐ ◎オリジナルメニュー提案大歓迎！ あなたのアイデアがお店のメニューになるかも？「日本酒に合う逸品」「新潟の隠れた食材を使った創作料理」など、 自由に提案してください！全員でお店を創っていく楽しさがあります。 ◎将来の料理長を目指せます！ 関西の懐石料理で30年腕を磨いた店主が、料理や経営ノウハウを直接伝授。 今後、新店舗展開も計画中！数年後には新店の料理長として活躍できるチャンスも！意欲のある方、大歓迎です。 ◎プライベートも充実！ 正社員は2連休・3連休の取得も可能！家族や趣味の時間もしっかり確保でき、ライフスタイルを大切にできます。 ◎自分らしく働ける環境！ 「飲食店は大変…」そんなイメージを変えたい！店主の想いから生まれた、 自由で融通のきく職場です。「人財あっての飲食店」をモットーに、スタッフが働きやすい環境と待遇を目指しています。 ✅こんな方と一緒に働きたい✅ ・美味しい料理を通して人を喜ばせたい方 ・人の笑顔を見るのが好きな方 ・飲食業が好きな方 ・チームワークを大切にして働ける方 ・料理長を目指したい！という意欲のある方 ✨求職者の皆さまへメッセージ✨ あなたの「好き」や「やってみたい」を応援するお店です。 私たちと一緒に、お客様に美味しい料理と温かい時間を提供しませんか？ ご応募お待ちしております！

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR「飯田橋駅」より徒歩5分、東京メトロ東西線「神楽坂駅」より徒歩8分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり8日 〜 20日 13:00〜23:30 (実働8h・休憩あり) ＊ゆったり午後出社で快適！ ＊通勤ラッシュの心配もありません！

給与

月給280,000円～300,000円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 交費規定支給 昇給 賞与年2回

休日休暇

休日休暇 月8日休み(シフト制) ＊夏季休暇 ＊年末年始 ＊有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給 ・賞与年2回 ・交費規定支給 ・制服貸与 ・新潟産のお米使用のまかない有 ・研修期間1ヶ月(同待遇)

職場環境・雰囲気

職場環境 神楽坂にあり個人経営でオシャレで落ち着いた雰囲気のお店です☕スタッフの働きやすさを第一に考えている環境◎ 20代～40代男女活躍中★