• 正社員

海鮮と釜飯 酔処 出汁ゑもん。川﨑店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人 株式会社リバティーダイニングは2024年6月の設立です。東京・神奈川・茨城で個室居酒屋と大衆酒場を展開し、出店を続けています。 お店が増えるなかで、お店を任せられる店長と、複数のお店を見るマネージャーが足りていません。今回は、入社後すぐに店長を任せられる方を月給40万円〜で募集します。 ◆ 入社後の流れ 1. 店長候補として配属。当社のお店づくり（接客の基準・QSC・数字の見方）を、マネージャーと一緒に覚えます 2. 最短2ヶ月で店長に就任 3. 店長として成果を出したら、マネージャー（複数店舗の統括）に任命します これからの出店の中心になる方を探しています。 ◆ 勤務するお店 出汁ゑもん。川崎店（JR川崎駅から徒歩4分） 牡蠣出汁と釜飯が主役の個室居酒屋です。名物は1個100円の「無限レンゲ牡蠣」（1日300個限定）。全87席・完全個室16室、全国の地酒を約50種そろえています。2026年10月1日に業態を変えて新しくなったお店です。 ◆ 仕事内容 ・ピーク時の現場の指揮（接客・調理・人の配置） ・売上・客数・原価・人件費の管理と振り返り ・シフト作成、アルバイトの採用と育成 ・接客と清潔さの基準づくり、お客様の声への対応 ・宴会やSNSを使った集客の企画 ◆ リバティーダイニングを選ぶ理由 01｜給与は面接で経験を見て決めます 店長候補・幹部候補は月給40万円〜。前職の経験を見て決めます。 入社後も、成果に応じて給与を上げていきます。 02｜やりたい業態に挑戦できます 今ある業態を回すだけではありません。自分で業態を企画してお店をつくる道や、グループ会社の代表としてお店を任される道もあります（条件は面接でご説明します）。 03｜出店が続いていて、ポストが増えています 設立2年で東京・神奈川・茨城に店舗を広げてきました。店長、その上のマネージャーのポストはこれからも増えます。 04｜会社都合の異動は引越し費用を会社が負担します 出汁ゑもん。川崎店 Instagram https://www.instagram.com/dashiemon_kawasaki 株式会社リバティーダイニング https://liberty-dining.com