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株式会社十徳　さかな市場　フォルツァ博多店

仕事内容

仕事内容 【週2日～OK！1日3時間～OK！】 1週間ごとに希望シフト提出なので柔軟に働ける！平日のみ、土日祝のみの勤務ももちろん可能！ ⟣⟣⟣⟣ さかな市場フォルツァ博多 とは⟢⟢⟢⟢ 博多駅筑紫口から徒歩1分に位置するシティホテル「ホテルフォルツァ博多駅筑紫口I」内で夜は和食居酒屋、朝は朝食レストラン会場になっています。新鮮な魚介を使用した九州のグルメを中心に旅行のお客様が元気になれるようなお料理を提供しています。特に「活イカ姿造り」が人気です。店内は和風で明るく、掘りごたつ席や個室が完備され、宴会や接待、デートなど様々なシーンで利用されていて、少人数から大人数まで対応可能なため、幅広いシーンで利用されます。 ⟣⟣⟣⟣⟣⟣⟣⟣⟣⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢ 〚仕事内容〛【ホール】 ➠入社して初めは、先輩スタッフについて次のような仕事を覚えます。 ・お客様の対応の言葉遣いやマナーの習得 ・お客様のご案内や下げ膳 ・料理やドリンクの名前を覚え、料理提供やドリンク作成 ➠慣れて自信がついてきたら1人、またはチームで対応して頂きます。 ➠次の段階は以下の業務となります。 ・レジ業務 ・電話対応 ・団体様や外国からのお客様への接客 【キッチン】 ➠未経験から入社して初めは、包丁を使わない仕事を覚えます。 ・調理器具や食材の使い方を覚える ・料理の盛り付けや食材の準備 ・調理の基本的な手順（炒める、煮る、焼くなど）の習得 ➠経験や習得スピードにより実際の調理を覚えて頂きます。 ➠さらに一歩踏み込んだ業務もあります。やる気次第でチャレンジ可能！ ・注文の確認と調理の進行管理 ・新メニューの提案 ・食材の発注・在庫管理 本格料理を提供する飲食店としてはかなり早い段階から魚や野菜などの食材に触って頂きます。早い方だと、入社1か月で魚を捌けるようになるスタッフもいます！ 〚応募フロー〛 応募 ➤ 面接➤ 内定 ご応募後、数日以内にお電話またはメールで面接日時を調整いたしますので、ご希望の曜日・時間を教えてください！ ご応募後、合否のご連絡まで１週間とスピーディーな選考で、あなたをお待たせしません！ 「飲食の仕事が気になった理由」や「飲食の仕事が好きな気持ち」、「勤務する上での希望の働き方」についてぜひ教えてください。