• 正社員

レストランTERAKOYA/テラコヤ/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

仕事内容

仕事内容 【東京都の調理師の転職求人】 1000坪の庭園広がる一軒家レストラン。大人の美食ウエディングが叶う！「レストランTERAKOYA/テラコヤ」 静かな住宅街に佇む邸宅レストラン「TERAKOYA」 ３代に渡って継承されるレシピと、あくなき探究心のもと、日々革新を遂げる本格フレンチが多くのファンに愛され続けています。 住宅街の中でひときわ目を引く大きな洋館。 レストランのロゴが刻まれたゲートを一歩踏み入れればおふたりとゲストだけの貸切空間が広がります。 すべてが詰まったこの一軒家を貸し切っておふたりとゲストだけの贅沢ウェディングをご堪能ください。 今回は私たちと一緒に邸宅レストラン「TERAKOYA」を盛り上げてくれる「フレンチの調理師・料理人」の方を募集しています。 ご興味のある方は、下記、諸条件をご確認頂き、お気軽にお問合せくださいませ。 【フレンチレストランの調理師経験のある方】 【結婚式場の調理師経験者も大歓迎】 【ホテルの調理経験者も大歓迎】 【第二新卒＆キャリアアップ応援求人】 【仕事内容】 【レストランウェディングの調理師】 婚礼料理の調理や補助等、キッチン業務全般のお仕事をお任せいたします。 週末のウエディングパーティーに向け、平日は仕込み業務にあてております。 ソースはベースから作っていくため、肉の下処理や、素材の熟成を時間をかけて行ったり、野菜、魚など全ての食材の下準備をしっかり行います。 また、パーティー当日は、温かいものを温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちにお召し上がりいただくため、お客様の口に届くまでの時間をすべて計算しながら調理を行っていきます。 将来的には管理職などキャリアアップも可能です。 また、調理業務だけでなく売上管理やメニュー開発、マネジメント業務にも携わっていただきます。 ※調理経験者向けの求人です。 ※ホテル、レストラン調理経験者の方も同時に募集中です。 ＼おすすめpoint！／ ひとりひとり、それぞれが持つそれぞれの時間。 その時間のひとつひとつを、 「幸せな瞬間」に変えるプロフェッショナルになる。その想いでお客様に寄り添います。 大切な人と、育ててくれた家族と、 お世話になった先輩、上司、後輩、友人と。心がひとつになる瞬間。そんな世界でたったひとつの心を 「One Heart」と名づけます。 ＜アクセス＞ JR「武蔵小金井駅」より徒歩5分