• 正社員

たびのホテルlit豊川

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フレンチシェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼2026年秋、新規開業！／ 「たびのホテルlit豊川」で、 ホテルレストランの調理スタッフを募集します。 新しいホテル、新しいレストランだからこそ、 料理をつくるだけではなく、 メニューの企画や店舗づくりにも携われる環境です。 これまでの調理経験を活かしながら、 料理長を支えるポジションとして さらに仕事の幅を広げてみませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★月給23万円～35万円 ★昇給・賞与あり ★年間休日117日 ★2026年秋開業の新しいホテル ★料理企画・メニュー提案にも携われる ★将来のキャリアアップも目指せる ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ―――――――――― 仕事内容 ―――――――――― ホテルレストランでの調理を中心に、 料理長の補佐や料理の企画・提案など、 レストラン運営に幅広く携わっていただきます。 ＜具体的には＞ ・ホテルレストランでの調理 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・盛り付け、料理の提供準備 ・料理長のサポート ・新メニュー、料理の企画提案 ・食材や在庫の管理 ・厨房内の衛生管理 ・レストラン運営に関わる業務 など 決められた料理をつくるだけではありません。 「豊川を訪れたお客様に、 どんな料理なら喜んでいただけるだろう」 「地域ならではの魅力を、 食を通してどう伝えていこう」 そんなことを考えながら、 料理長や周囲のスタッフと一緒に レストランをつくっていくポジションです。 ―――――――――― 新規開業だから、 アイデアをカタチにできる ―――――――――― 「たびのホテルlit豊川」は 2026年秋に開業予定。 完成されたレストランに入るのではなく、 これから新しいお店をつくっていく タイミングから携われることが大きな魅力です。 当社には、年齢や社歴に関係なく 良い意見を取り入れ、 チャレンジを応援する風土があります。 これまでの調理経験から生まれた 「こんな料理を提供したい」 「こんなメニューなら喜ばれそう」 というアイデアも、ぜひ聞かせてください。 ※開業までの期間は、 業務提携先のレストランにて勤務していただきます。 勤務先は面談のうえ決定いたします。 ―――――――――― 調理経験を、その先のキャリアへ ―――――――――― 調理技術を磨くことはもちろん、 料理長の補佐やメニュー企画などを通じて、 レストラン運営についても学べます。 「調理経験を活かしてステップアップしたい」 「メニュー開発にも挑戦してみたい」 「将来は料理長など責任あるポジションを目指したい」 そんな方にもおすすめです。 早い方では入社後2～3年で 次のポジションへのキャリアアップも目指せる環境。 料理人としての経験を活かしながら、 “つくる”だけではない仕事へ。 新しく誕生する「たびのホテルlit豊川」で、 地域のお客様や旅で訪れる方から 「またこの料理を食べたい」と思っていただける レストランを一緒につくっていきませんか？