• 正社員

株式会社ころころ

仕事内容

仕事内容 ―――――――――――――――― 人気上昇中！ベーカリーショップ 【 こ ろ こ ろ 】 ―――――――――――――――― 現スタッフのリアルな声を聞きました✨ ぜひ最後までお読みください✨ ▼ 『製造は裏方だから、 お客様の反応、感じられない…？』 そんなことないのが、ころころ。 商品補充・陳列のときに 「このパンおいしいよね」 そんな声が直接聞けたり、 なによりうれしいのは店長が随時グループLINEで 口コミやお客様の声を共有してくれること◎ 反響が目に見えるから やる気も出るし、やりがいもあるんです。 ―――――――――――――――― パン作りのチームは全部で4つあります。 ✅① パンの仕込み・成形 ▶パンの形を作るお仕事 ✅② パンの焼成・窯担当 ▶オーブンでパンを焼き上げます ✅③ サンドイッチ・具材調理 ▶揚げ物・惣菜を挟んだり仕上げる ✅④ お菓子の仕込み・仕上げ ▶マフィン・シフォンケーキなど パンとは別のお菓子をつくる ※いずれか1つに配属します 2～3年に1回異動・違うチームを経験し 仕事の幅を広げていきます。 ―――――――――――――――― 昨年2025年8月1日 旭川のランドマークになる建物の1階に パン屋 「ころころ」 がオープン✨ ෆ・・・… 今は『旭川で一番元気な会社だよね』と 言われる会社になるのが目標です！ ▶ スタッフに愛されオーナーより ෆ・・・… ミスをしてしまっても、 「大丈夫、大丈夫！」って 周りが絶対に助けてくれます。 見捨てられたこと、一度もありません。笑 そんな優しいメンバーたちだからこそ もっと頑張りたいって思えます。 いろんな経験を積んでいっぱい知識を得て 沢山の人から頼られる人になりたいです！ ▶ 笑顔が愛らしい♪新卒入社Ｔさん 好きなパンは大葉とチーズのエピ♪ ෆ・・・… 前職では待遇に不安を感じることもあり… 好きな仕事だったはずなのに やりがいも見失ってしまう日々でした。 いつかパン製造もやりたいと思っていたところ 色んな縁があり、ころころで働くことに。 人がいいし、頑張った分だけしっかり評価してもらえます。 同じ製造だけど前職とは体の使い方が 違うので驚きました！ 今では、一生製造！そう思えるくらい この仕事からは離れられないと思っています！笑 ▶ パティシエからのジョブチェンジ！頑張り屋のＭさん 好きなパンは曜日限定の黒糖チョコ入りお米パン♪ ―――――――――――――――― ＜ 1日の流れ(例) ＞ ⭐～お菓子部門Ｔさん編～ ■6:30 出勤！ ホイップを立てたり、仕込み ■8:00 店舗に商品を並べる ■9:00 オープン シフォンケーキを作ったり 引き続き仕込み ■11:00 休憩 ■12:00 お店の様子を見て 足りない商品を補充！ 自分の作ったものが売れてると嬉しい✨ ■13:00 クッキー・パウンドケーキの袋詰め ■15:15 退勤 おつかれさまでした✨ ちなみにわたしは21時頃寝て、5:20に起きます！笑 最初は朝が大変だったけど慣れてからは ちょっと夜更かしもできるようになりました✨ ⭐～仕込み・成形部門Ｍさん編～ ■6:00 出勤！ 仕込みがメイン！ ミキサーを止めるな！のごとく 大きなミキサー2台をフル稼働しています ■8:00 今日はあんぱん・塩パンの成型 （クリームパンの日もあります） ■9:00 オープン 時間に合わせて必要な商品の成型 ■11:00 休憩 ■12:00 翌日に向けた仕込みなど ■14:45 退勤 おつかれさまでした✨ 製造あるある！？ 手に持っただけでなんとなくのグラムがわかる特技があります✨笑 ―――――――――――――――― 今日できなくても、また明日。 パンづくりは毎日違うから、 毎日新しい発見があります。 あなたも"ころころ"で、 パンづくりの面白さを味わってみませんか？