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正社員
手打そば　大庵

蕎麦ダイニングのホールスタッフ

月給250,000円～400,000円
交通・アクセス「新宿駅」から徒歩30秒
手打そば　大庵
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都新宿区新宿3-36-6　大安ビル2F
交通・アクセス「新宿駅」から徒歩30秒
飲食ホール/フロアスタッフ、その他飲食
勤務時間詳細実働時間：1日あたり6時間15分平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜 23日〈勤務時間〉ランチ：11:30~14:30 ディナー：15:30～22:00

業界未経験者歓迎
ランチタイム
転勤なし
経験不問
残業なし
研修あり
賞与あり
ブランクOK
交通費支給
駅近5分以内
シフト制
食事補助あり

募集情報
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会社情報

募集情報

未経験歓迎◎/福利厚生充実♪/賞与年2回/月8休

職種/仕事内容

仕事内容ご予約の受付からご来店時の対応までお任せします！【具体的には】＊予約受付・管理＊電話応対＊来店時の案内・会計＊備品の管理・発注先輩が丁寧に教えるので、未経験の方もご安心ください！従業員の声を取り入れ、昨年は、自動精算機も導入。受付・会計対応がラクになりました！柔軟な設備投資・対応ができるのは、チェーン店でも個人店でもない規模感と、企業力があるからこそ。風通しの良さには自信あり！【求人ポイント】 ◇賞与年2回 ◇決算賞与あり(業績による) ◇月8日＋夏季休暇・年始休暇あり ◇未経験も大歓迎 ◇福利厚生も充実 ◇自社ビル経営の安定企業 - ＼＼飲食未経験でも大歓迎！！／／ - 経験は一切問いません。蕎麦の知識や、接客・おもてなしの作法など、イチから丁寧に指導します。実際に活躍中のスタッフも未経験で始めた方が多いのでご安心ください！ - 【当店について】一流デザイナー橋本夕紀夫氏が手掛けた温もりある木と竹を基調にした内装。記念日や会食、仕事帰りなど様々なシーンに合わせてご利用いただいています。コースでそばと料理を楽しむ方もいればお酒も楽しめる蕎麦ダイニングということで土日には「日中からお酒を飲みながら」というお客様も多数いらっしゃいます。最近では若い層のお客様も増えていますが、新宿にありながら比較的落ち着いた層のお客様が中心です。従業員の中には「お酒が好きで居酒屋で働きたかったけどガヤガヤした場所は苦手」と、落ち着いた雰囲気の大庵を選んだ人も。ここで働き始めて興味の幅が広がり、ソムリエの試験に挑戦している人もいます！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝石臼挽き自家製粉の手打ちそばが自慢＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝厳選した国産の玄蕎麦を石臼で自家製粉し、蕎麦の持つ本来の風味を大切にしております。もちろん化学調味料は使用しておりません。そばは同じように打っても、蕎麦粉の状態などにより同じ仕上がりにはならない奥が深い料理です。そのため、蕎麦の産地も、北海道、福島、青森など、時期によって良いものを料理長が厳選しています。自家製粉の手打ちそばを提供するお店は他にもありますが、この席数の規模のお店ではなかなかありません。また蕎麦はもちろん、全国から取り寄せる旬のうまいものを使った一品料理や、オーナー・ソムリエが厳選のワインや日本酒をはじめとする多彩なお酒なども充実しており、老若男女問わず、幅広い世代の方がご来店されます。扱うお酒の銘柄は、従業員の意見も取り入れて変更しています！

勤務地

手打そば　大庵
東京都新宿区新宿3-36-6　大安ビル2F

手打そば　大庵

アクセス

交通・アクセス「新宿駅」から徒歩30秒

勤務時間

シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり6時間15分平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜 23日〈勤務時間〉ランチ：11:30~14:30 ディナー：15:30～22:00

給与

月給250,000円～400,000円給与詳細基本給：月給 25万円〜 40万円固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし＊経験・能力考慮一律食事手当6300円～6900円含む一律職務手当2万円～4万円含む【給与例】給与例【年収例】 420万円／入社5年目・40代（月給30万円／一律手当含む＋賞与年2回） 350万円／入社1年目・20代（月給25万円／一律手当含む＋賞与年2回）

休日休暇

休日休暇 ◆シフト制 ◆月8日休み ◆夏季休暇 ◆年始休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇（規定あり）＝＝連休取得実績あり＝＝ 8日分の月休みと 7日分の有給を使用して昨年は15日間の連休実績あり！

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】＊食事補助＊退職金制度（3年以上勤務）＊制服貸与＊健康診断＊賞与年2回（業績により別途決算賞与あり）＊昇給随時＊家族手当（扶養者月3万円、子供月1万円）＊交通費規定支給（月2万円まで）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝大安商事について＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 22年目の手打そば「大庵」、 47年目の郷土料理「くらわんか」などの飲食店の経営。系列店で54年目の新宿京懐石「柿傳」や、現代工芸の作品を揃え展覧会を開催している「柿傳ギャラリー」、多目的ホールの「安与ホール」も経営。 2つの自社ビルを持ち、そちらに店舗を構えているため、店舗の経営は安定しています。柿傳が入る自社ビル「安与ビル」は、昨年2月に国の＜登録有形文化財＞に登録されました。

職場環境・雰囲気

職場環境【従業員構成】社員：7名（男性5名/女性2名）アルバイト：15名（8割女性）･･･ホール10名/洗い場5名働くスタッフの7割が正社員で、定着率が高いことも特徴です。リニューアルして可愛いとスタッフから好評の制服あり！

応募情報

対象となる方

求めている人材飲食店未経験者歓迎！ - 一つでも当てはまる方にオススメ！ - ・朝はゆっくり、午後から働きたい・飲食店巡り、食べることが好き・ワインや日本酒、焼酎など働きながらお酒の知識を身に付けたい・仕事もプライベートも充実させたい・ボーナスが出る安定企業で働きたい＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝〈大庵のイイトコロ〉先輩スタッフに聞いてみました！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＼＼ 20代/男性Aさん／／￣￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣飲食業に興味があり、 22歳で未経験から入社して、現在4年目になります。入社理由の決め手の一つは、残業がなかったことです。また、朝が弱いので、夕方から働ける楽さも自分に合っていました！仕事量に見合った給与と賞与、残業なしや退職金制度など、待遇が充実しているのが、 4年続いているポイントです！＼＼ 20代/男性Bさん／／￣￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣とんかつ屋や居酒屋で働いてきましたが、和食に興味を持ち転職先を探していたところ大庵を見つけ、休日や給与も希望に合っていたため入社しました。入社してみると同世代が多くて意思の疎通も取りやすく、人間関係で困ったことはありません！和食やお蕎麦は初めてでしたが楽しく働けています！自分は飲食業自体は経験者でしたが、未経験の方でも全く問題ないのでご安心ください！接客スタイルは自由で、自分らしくできる点も気に入っています。お客様に顔を覚えていただけることがあるだけでなく、自分の出勤日に合わせて予約をしてくださる方などもいて、その時はとても嬉しかったです！個人ではできないようなお客様との輪ができるのも、大庵の良さの一つだと思います！＼＼ 20代/女性Cさん／／￣￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣「おそばが好き」「ボーナスがある」「定時で上がれる」という3点が決め手で、フリーターから当社の正社員になりました。社員比率が高くシフトにゆとりがあるため、実際に定時でしっかりと上がれています。このお店に入ってから自分の時間ができ、色々な資格を取ることもできました。毎年参加しているカリフォルニアワインのイベントで優勝した際にいただいた賞金を、ワイン学校の学費として補助してもらい、ソムリエの資格取得を目指しています！