• 正社員

伝統自家製麺 いけや食堂　株式会社力丸

仕事内容

アピールポイント: ☆職場のここがPOINT☆ ☑ 完全週休2日・残業代は全額支給。飲食の「休めない・サービス残業」を本気で変える会社 ☑ 賞与は年2回以上（活躍次第で年3回出た年も） ☑ 平均年齢30歳前後・定着率の高い職場／社内レクリエーション年10日以上 ☑ 独立支援制度（独立実績7名）・繁盛店視察（全国・海外） ☑ 兵庫・京都9店舗→30店舗目標。ポジションは次々生まれます

仕事内容: ＼＼ POINT ／／ ・週休3日・年間休日144日。プライベートと両立しながら自家製麺の技を一から学べる ・月給25万(年収320万〜)。固定残業21h込・超過全額支給/賞与年2回以上(初日対象・年3回実績) ・18年地元で愛される前年比120%の繁盛食堂で、現場の本物のリズムを体得 ・平均年齢30歳前後/独立支援で7名が巣立った会社/社員旅行(沖縄)・社内レク年10日以上 ■得られるもの 無理のない週休3日で、製麺・出汁・揚げ・接客まで飲食の基礎を体系的に身につけられます。年休144日でしっかり休みながら、将来は調理・店長・独立(支援実績7名)へ進む土台がつくれます。 ■具体的な仕事内容 ・自家製麺の製麺補助、羅臼昆布の出汁引き補助 ・サービスランチ999円・唐揚げ定食・丼・定食の盛り付け/仕込み補助 ・鶏天ぶっかけ・カレーうどんなど看板メニューを先輩について習得 ・ホール接客や清掃も含め、店全体の仕事を少しずつ覚える ■1日の流れ(営業 11:00-15:15/17:00-22:00・無休) 09:30 出勤・仕込みと製麺の補助で一日が始まる 11:00 ランチ営業、先輩について現場を体感(LO15:00) 15:15 ランチ締め・休憩・教えてもらう時間 17:00 ディナー営業、できる仕事を増やしていく 21:45 LO/22:00 閉店・片付け ※週休3日のシフト制・実働は法定内・休憩あり ■キャリアパス 見習い→調理/ホールスタッフ(28-30万)→店長候補/料理長候補(36-40万)→独立(支援実績7名)。週休3日で土台をつくり、ステップアップできます。