• 正社員

株式会社トマッティー

職種/仕事内容

【正社員】料理長・料理長候補募集/表参道◎食材のポテンシャルをフルに活かした特別なイタリアンを提供し、各地方の生産者の方を一緒に応援しましょう！！◎ イタリアンレストランの料理長・料理長候補 東京都港区北青山3-5-43表参道LAB 1F 正社員 業務内容 畑の伝道師・渡邉明氏が手掛けるイタリア料理店【TRATTORIA 庭】。 特別個室やテラス席などの「植物×和」の癒し空間にて、 その時期一番の食材を用いて、妥協のない調理法を施し、最高のおもてなし（サービス）と共に料理を提供しています。 またお客様だけでなく、生産者の方々にも目を向け、食材のポテンシャルをフルに活かし、各地方の生産者の方を応援する。そんなスタイルを大切に、現在進行形で展開・向上を続けています！ 【仕事内容】 厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします →仕込み・調理・メニュー考案業務など ■良い意味で“これから”の会社だから■ 設立は2023年ながら、現状多ブランドを展開。 今後もプロデュース依頼や自社ブランドを含め 着実な出店を計画しているから、将来性も抜群！ 出店に伴い活躍の場が広がっていく為、キャリアフロー・パスも充実！ 会社内でキャリアアップしていけるから、スタートアップの段階から会社・ブランドづくりに携わり仕事がしたい方にも最適です。 ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 イタリアンレストランの料理長・料理長候補 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 リモートワーク制度 リモートワークなし 勤務先事業内容 飲食店経営 ★ 「食の力で、世界を笑顔に」 私たちと共に、新たな挑戦を。★ 私たちは、「TRATTORIA 庭」をはじめとするイタリアンブランド、世界的に有名なキャラクターとのコラボカフェなど、多彩な飲食業態を展開しています。表参道・銀座・軽井沢・沖縄など、人々が集う観光地で新たな食体験を創造し、国内外へと成長を続けています。 あなたの手で、未来の飲食業界を創る。 私たちが大切にしているのは、「お客様に最高の体験を提供すること」。料理・サービス・空間すべてを通じて感動を届けるため、店舗運営・プロモーション・新メニュー開発・出店戦略など、多岐にわたる業務に挑戦できる環境を用意しています。

勤務地

アクセス

沿線・最寄駅 各線「表参道駅」より徒歩2分

勤務時間

シフト制 就業時間 【勤務例】 早番／10：00～16：00 遅番／15：00～23：00 通し／10：00～22：00 ※10：00～23：30の間でシフト制 ※休憩有 ※終電考慮 休憩時間: 60分

給与

年俸4,800,000円～6,200,000円 給与 年俸：4,800,000円 〜 6,200,000円 固定残業：なし ※役職手当（96,730円～115,150円を支給） ※深夜手当（60時間分として25,800円～30,710円を支給） 時間を超える労働分についての割増賃金は追加で支給 ※給与額に応じて時間数・手当額は変動有 ※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします 試用期間 試用期間：なし

休日休暇

休日 ■月8日休み（シフト制） ■夏季休暇 ■有給休暇 ■産前・産後・育児休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇 ■半休制度あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 通勤手当 交通費（上限月3万円）支給 待遇・福利厚生 ■各種社会保険完備 ■昇給年2回（3月・9月） 【昇給実績例】 3000円＋6000円＝9000円UP 6000円＋9000円＝15000円UP ■インセンティブ（業績による） ■交通費（上限月3万円） ■慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金など） ■確定拠出年金制度 ■定期健康診断 ■インフルエンザ予防接種 ■制服貸与 ■社員交流イベント（グループ会社含め、BBQなど） 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

その他

勤務先本社所在地 東京都港区北青山3丁目5-43 表参道LAB 2F 勤務先ウェブサイトURL https://www.farm-akira.com/trattoria-niwa 会社名 株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 井上 義則 所在地 東京都港区白金台1-1-6 事業内容 人材派遣：無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進 人材紹介：飲食事業、プロデュース事業（調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー） レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング 労働者派遣事業 許可番号：派13-316834 有料職業紹介事業 許可番号：13-ユ-315649 電話番号 080-2020-8604