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IMURI(イムリ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ⭐｡･────────────────── ✨和食調理スタッフ募集！ ❯❯❯ 他ジャンル(洋食・中華など)の経験者もご相談ください。 ✨最高のロケーション＆素敵な仲間に囲まれた職場！ ❯❯❯ お互いを支え合う、温かい環境です。 ✨あなたのスキルを正当評価！ ❯❯❯ 経験に応じた充実の優遇・手当あり。 ✨笑顔が主食な人、大歓迎！ ❯❯❯ 人柄重視の採用です！まずはお気軽にご応募ください！ ──────────────────･｡⭐ 【 仕事内容 】 和食とフレンチを融合させた料理を提供する「IMURI」の 和食調理スタッフとして、キッチン業務全般をお願いします。 ◆食材の仕込み・調理・盛り付け ◆旬の食材の管理・メニュー開発 ◆厨房内の衛生管理・清掃 ◆婚礼用の特別なコース調理 など 入社後、初めのうちは基本のサービスや調理の手順などを しっかりと身につけるステップから入り、徐々にスキルアップしていただきます。 それまでは先輩スタッフによる手厚いサポート体制の中、 あなたならではの料理へのこだわりを一緒に探求していきましょう。 一流の料理人が在籍する環境で、 焦らず着実にプロとしての技術を磨いていける環境です。 イムリは、レストランとして利用するお客様の他にも、 プロポーズや記念日の利用がすごく多いお店です。 「お客様に喜んでもらいたい」という気持ちを大切に、 働きながらあなたならではの丁寧な接客スタイルを一緒に磨いていきましょう！ ━━━━━━━━━━━━━━━ ❯❯ ⭐ IMURI (イムリ) の魅力 ━━━━━━━━━━━━━━━ ⭕「食」への徹底したこだわり。 オープン以来、自然食材にこだわり、化学調味料は一切使用していません。 ベースの出汁やソースからすべて手作りに徹し、 素材本来の味わいを引き出す丁寧な調理を行っています。 「自然の恵みをいかに美味しくお召し上がりいただくか」に一切妥協しない環境で、 本物の知識とプロの調理技術を身につけられます。 ⭕ 週末はウエディングの舞台に。 抜群のロケーションを活かし、プロポーズや記念日はもちろん、 週末は結婚式や披露宴の会場としても多くの幸せを扱います。 中庭テラスにはバージンロードもあり、普段の営業とはまた違った感動や 幸せな空間をチームで作り上げる経験は、他では得られない貴重な財産になります。 お客様の人生のハイライトに寄り添う、特別でやりがいの大きなお仕事です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ❯❯ ⭐ 店長からのメッセージ ━━━━━━━━━━━━━━━ IMURIにはコンセプトの一つとして『全員参加型』という言葉があります。 キッチンもホールも、アルバイトも社員も関係なく、 全員が一丸となってお客様を感動させることに集中して日々励んでいます。 私たちが提供するのは、チーム全員で作り上げる最高の空間です。 だからこそ、技術以上にお客様に対して、仲間に対して、 相手のことを尊重できる方と一緒に仕事ができればと思います。 チームワークやコミュニケーションを大切にしながら、 誰かを喜ばせることに本気になれる方。 ぜひ私たちと一緒に、愛されるお店を作っていきませんか？ お店の雰囲気は落ち着いていますが、 一歩バックヤードに入れば気さくで温かいメンバーばかり！ 現在は20代・30代の若手から、経験豊富な40代まで 幅広い世代が正社員・アルバイトの垣根を越えて活躍しています。 『困ったときはお互い様』という風土が根付いており、 わからないことは先輩スタッフがチーム全体で丁寧にフォローします。 新しい環境へ飛び込むのが不安な方も、 抜群のチームワークがあるのですぐに馴染んでいただけますよ！ ━━━━━━━━━━ ❯❯ ⭐お店のご紹介 ━━━━━━━━━━ ⏩ IMURI（イムリ）について 桜坂の高台に佇む、ちょっとした隠れ家的な雰囲気を醸し出すレストラン「IMURI」。 料亭「桜坂観山荘」の姉妹店として誕生し、ラテン語で“原点”を意味する店名の通り、 受け継がれた料理へのこだわりとおもてなしの心を常に大切にしています。 和洋が融合した極上の料理と福岡の美しい夜景が一望できる上質な空間が魅力です。 《 職場の雰囲気・働きやすさ 》 にぎやかなランチ、美しい夜景に包まれるディナー、そして週末の感動的な結婚式（ウエディング）。 異なる3つの表情を持つ上質な空間だからこそ、毎日が新鮮で飽きることなく高いモチベーションで働けます。 シーンに応じた臨機応変な調理やチームワークが求められますが、 その分一丸となって「最高の瞬間」を作り上げたときの達成感は格別です！ チームワーク抜群の職場なので、わからないことは先輩たちが優しくフォロー。 日常の営業から特別な一日の演出まで、幅広い経験を通してプロとしての腕（技術）を着実に磨いていける環境です。 ―――⭐･｡―――――――――｡･⭐―――