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山崎製パン株式会社

仕事内容

仕事内容: ＼⭐まずはここだけ読んでください！！⭐／ ━━━━━━━━━━━━━━━ ✅時給1,090円 ✅週4日～OK ∟出勤日数・時間はご相談に応じて調整OK ✅未経験歓迎 ✅マイカー通勤OK ✅正社員登用制度あり ⭐誰もが知っている「薄皮つぶあんぱん」 「大きなツインシュー」を作るワクワク感！ ✊難しい作業は一切なし！ 未経験からスグに慣れる「簡単モクモク作業」からスタートです♪ ━━━━━━━━━━━━━━━ ＜仕事内容＞ コンビニやスーパーでおなじみの 「山崎製パン」の工場で、 パン、和菓子、洋菓子などの製造をお任せします。 ※適正に応じて配属・配置していきます ＜具体的な仕事内容＞ [パン部門] ✩材料を混ぜる・生地を作る作業（仕込） 小麦粉などの材料を量って機械にセット！ 原料の計量、ミキサー等の機械を使ってパンの生地を作る作業です！ 出来上がった生地を発酵室に入れて、発行後分割機に投入します！ ✩形をととのえる・枠に生地を流す作業（成型） ベルトコンベアの上を流れてくる生地の形を 整える・並べる・カットする作業です。 パンの形を決める為の型置きや、チョコ等のトッピング、 また砂糖やチーズ、クリームをかける・注入する作業もあります。 ✩焼成 オーブンの温度調節や、焼きあがったパンを取り出す作業です。焼きあがり時のパンの形や焼き色をチェックします。 ✩包装 出来上がったパンの形状に問題が無いか検品し、 包装機に入れて袋詰めします。 最後に「形が崩れていないかな？」と品質のチェック、包装紙の印字に間違いがないかをチェックします！ [和菓子・洋菓子部門] ✩材料を混ぜる・生地を作る作業（仕込） 小麦粉などの材料を量って機械にセット！ 原料の計量、ミキサー等の機械を使ってパンの生地を作る作業です！ 出来上がった生地を発酵室に入れて、発行後分割機に投入します！ ✩形をととのえる・枠に生地を流す作業（成型） はみ出したクリームをサッと拭き取ったり、敷き紙を枠につめたりします！ また、製品用のラックに製品が載った鉄板を指す作業など！ ✩オーブンで焼く・蒸し器で蒸す作業（焼成）！ 製品が並んだ鉄板を、焼き上げ用のオーブンや蒸し器に入れます！ スイッチを押して、焼き上がったらキレイな焼き色かチェックします。 ✩トッピング＆袋づめ作業（包装） 仕上げにパラパラッと砂糖をかけたり、 出来上がったわ・洋菓子を袋づめ！ 最後に「形が崩れていないかな？」と品質チェックをしてもらいます！ ＜入社後の流れ＞ はじめはパン・和洋菓子製造の補助的な作業からスタート！ 職場の雰囲気に慣れながら、あなたのペースで徐々に専門的なコツを覚えていけばOKです。 優しい先輩たちがイチから丁寧にお教えしますので、安心して飛び込んできてくださいね！