• 正社員

アイコニア・ホスピタリティ株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎個室寮月1万円・出勤日はまかない1食無料 ◎夏期最大10日・冬期最大6日の連続休暇 ◎料飲運営・スタッフ育成までマネジメント

仕事内容: ＜温泉旅館の料飲マネージャー候補＞ 配属先の旅館にて、レストランサービス業務と料飲部門のマネジメントを担当します。 これまでの料飲サービス経験を活かし、スタッフ育成やサービス品質の向上など、料飲部門の運営にも携わるポジションです。 【主な業務内容】 ◎レストランサービス ・お客様のご案内、料理・ドリンクの提供 ・レストランサービス全般 ・営業中のサービス状況の確認 ◎料飲部門の運営 ・レストランサービス業務のマネジメント ・スタッフへの指示、業務フォロー ・サービス品質の確認、改善 ◎スタッフマネジメント ・スタッフの指導、育成 ・チーム内の情報共有 ・料飲部門の人材マネジメント 【施設情報】 客室数：95室 草津温泉のシンボル「湯畑」を目の前に望む、創業100年以上の歴史を持つ温泉旅館です。 湯畑源泉を直接引き入れた温泉を備え、館内には畳の温もりを感じられる和室や和洋室、愛犬と宿泊できる専用フロアなどがあります。 食事には上州牛や上州麦豚などの地元食材を取り入れ、ビュッフェのほか、最上階の個室ダイニングでは会席料理も提供しています。