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杵屋 鶴川マルシェ店

仕事内容

仕事内容 ✅全国375店舗を展開する安定企業 ✅SVは全員現場経験者。頼れる環境 ✅3〜5年で段階的に成長できる育成体制 ✅人間関係の良さを大切にする職場 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ まずはホール・キッチン業務を通して、 店舗運営の基礎を学んでいただきます。 その後は、店舗づくりやスタッフ育成など、 マネジメント業務にも少しずつ挑戦。 将来的には店長やSVなど、 次のキャリアも目指していけます。 全国で多数のブランドを展開する グルメ杵屋だからこそ、 安定した環境の中で、 腰を据えて成長していけるのも特徴です。 ┏ ───────────────── ┓ ■まずは店舗運営の基礎からスタート ┗ ───────────────── ┛ 入社後は、店舗運営の基本業務からお任せします。 ＜具体的には＞ ・お客様対応 ・レジ業務 ・調理、仕込み、盛り付け ・店舗清掃 ・開店、閉店準備 接客や調理だけではなく、 周囲との連携や気配りなども 少しずつ身につけていける環境です。 いきなりすべてを任せることはなく、 あなたの経験や成長に合わせて、 一つずつできることを増やしていきます。 ┏ ───────────────── ┓ ■店舗運営・マネジメントも学べます ┗ ───────────────── ┛ 業務に慣れてきた後は、店舗運営にも 段階的に関わっていただきます。 ＜具体的には＞ ・売上管理 ・在庫管理、発注 ・シフト作成 ・スタッフ教育 ・店舗改善の企画、実行 現在の店長業務は、 ただ現場を回すだけではありません。 「どうすればもっと良いお店になるか」 「スタッフが働きやすい環境をつくれるか」 などを考えながら、 店舗全体を動かしていく仕事です。 人と関わる機会も多いため、 コミュニケーション力や チームづくりの力も磨いていけます。 ┏ ───────────────── ┓ ■現場経験者が支える育成環境 ┗ ───────────────── ┛ 当社では、いきなり店長を任せることは ありません。 副店長、店長へと 段階的にステップアップできるよう、 3〜5年ほどかけて育成していきます。 また、SVは全員現場経験者。 実際に店舗で働いてきたからこそ、 現場の悩みや大変さを理解した上で、 しっかり相談に乗ってくれる環境があります。 一人で抱え込むのではなく、 周囲と協力しながら、 少しずつ成長していける職場です。 実際に活躍している社員も、 最初から明確な目標を 持っていた人ばかりではありません。 働く中で、 「もっと良い店づくりをしたい」 「スタッフ育成にも挑戦したい」 など、 少しずつ目標を見つけながら 成長していった社員も多くいます。 目標に向かって頑張りたい方はもちろん、 「これから見つけていきたい」 という方も、 安心して挑戦できる環境です。 評価についても、売上だけではなく、 QSCやスタッフ定着率なども含めて 多面的に評価。 日々の積み重ねや、チームづくりへの姿勢も しっかり見てもらえます。 ―――――――――――――――――――― ※入社後、転勤の可能性があります。 全国で店舗を展開しており、 東京・名古屋・関西エリアを中心に 各店舗への配属・異動を行っています。 なお、定期的なローテーション転勤ではなく、 新店オープンや店舗状況に応じた配置が中心です。