• 正社員

株式会社新潟グランドホテル

職種/仕事内容

仕事内容 新潟グランドホテル内外のレストランまたは宴会場での調理業務をお任せします！ - ◇ 具体的には？ ◇ - ⚫︎ 食材の仕込み ⚫︎ 調理・盛り付け ⚫︎ メニュー開発補助 ⚫︎ 在庫管理 ⚫︎ 衛生管理 など - ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ - ⚫︎ フランス料理、中華、和食など多彩な料理ジャンルの調理技術 ⚫︎ メニュー開発のノウハウ ⚫︎ チームでの協働スキル ＼ この求人の注目ポイント ／ ⚫︎ 経験豊富な先輩シェフが基礎から丁寧に指導します ⚫︎ 未経験からスタートした先輩も多数活躍中 ⚫︎ 20～30代が中心の活気ある職場です ＜館内レストラン部門＞ フランス料理「ベルビュー」 中国料理レストラン「慶楽」 日本料理レストラン「静香庵」 ＜館外レストラン部門＞ FRENCH TEPPAN 静香庵 FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘

勤務地

アクセス

交通アクセス 最寄駅：新潟駅 ⚫︎ JR新潟駅から車で10分 ⚫︎ 新潟交通バス「礎町」停留所 徒歩2分 ※マイカー通勤OK

勤務時間

シフト制 勤務時間 シフト制 シフト制（実働7.5時間） 実働時間： １月あたり 160.0時間 9:00〜20:00 上記時間内でシフト時間を調整 ＜シフト例＞ ⚫︎ 早番｜9:00〜18:00（休憩90分） ⚫︎ 中番｜10:00〜19:00（休憩90分） ⚫︎ 遅番｜11:00〜20:00（休憩90分） ※月平均残業時間：30時間程度 平均所定労働時間： １月あたり 160.0時間

給与

月給175,000円～280,000円 給与 月給175,000円〜280,000円 ⚫︎ 昇給：年1回（4月）※業績による ⚫︎ 賞与：年2回（7月・12月）※業績による ＜初年度想定年収＞ 250万円〜340万円 ＜試用期間：3ヶ月＞ 期間中は住宅手当・家族手当・資格手当の支給はありません

休日休暇

休日休暇 ⚫︎ 月8日休制 ⚫︎ 有給休暇 ⚫︎ 特別休暇（慶弔） ⚫︎ 産前産後休暇 ⚫︎ 育児休暇 ⚫︎ 介護休暇 など

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇 ⚫︎ 通勤手当（規定あり） ⚫︎ 住宅手当 ⚫︎ 家族手当 ⚫︎ 時間外手当 ⚫︎ 深夜勤務手当 ⚫︎ 資格手当（調理師、TOEIC600点以上同程度の外国語知識、ソムリエ、レストランサービス技能士など） ⚫︎ 社会保険完備 ⚫︎ 財形貯蓄制度 ⚫︎ 団体生命保険 ⚫︎ 制服貸与 ⚫︎ マイカー通勤可（駐車場代は自己負担） ⚫︎ 休憩室完備 ⚫︎ 社員割引制度 ⚫︎ 定期健康診断 など

その他

キャッチコピー 《未経験OK》新潟の名門ホテルで腕を磨く！ 設立50年の新潟が誇る老舗ホテルで、あなたの料理人としての夢を実現してみませんか。 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社新潟グランドホテル 応募受付先電話番号 03-6450-6579 採用担当者からのメッセージ 《未経験OK》新潟の名門ホテルで、一流の調理技術を学びませんか？ 新潟グランドホテルは、創業50年以上の歴史を誇る老舗ホテル。市内でも高い評価を受ける当ホテルで、あなたも料理のプロフェッショナルを目指せます。経験豊富なシェフのもとで基礎からしっかり学び、確かな技術を身につけるチャンスです！ - どんな会社なの？- 中越運送グループの一員として、新潟のホテル業界をリードしてきました。 ⚫︎ 2013年：「FRENCH TEPPAN 静香庵」オープン ⚫︎ 2021年：「FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘」オープン ⚫︎ 2024年7月：「銀座静香庵 NIIGATA GRAND HOTEL」を移転オープン予定 進化を続けるホテルだからこそ、常に新しい挑戦ができる環境です。 - どんな職場環境なの？- 現場は20〜30代のスタッフが中心で、未経験からスタートしたメンバーも多数活躍中！ ⚫︎ 経験豊富な先輩シェフが丁寧に指導 ⚫︎ 未経験でも安心！段階的なスキルアップが可能 ⚫︎ 現在の調理スタッフは33名（男性9：女性1） チームワークを大切にしながら、一流の料理人を目指せる環境です！ 企業情報（備考） 企業名：株式会社ONE.course レジャワーク 事業内容：新潟県の観光業に特化した転職サービス「レジャワーク新潟」（有料人材紹介事業13-ユ-311727） URL：https://leisurework-niigata.com/