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焼肉朧吉祥寺店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人 名古屋で大盛況の牛タン· 黒毛和牛食べ放題専門店『焼肉朧(おぼろ)』が、 2026年8月に東京初進出(吉祥寺)! 東京1号店のオープニングを支える、 未来の店長·マネージャー候補(正社員)を募集します。 全国へのFC展開も本格始動しており、 事業拡大に伴うポストや ステップアップのチャンスが多数あります。 【具体的な業務内容】 入社後は、これまでの経験に応じて キッチン業務や接客からスタートし、 徐々に店舗マネジメント業務をお任せしていきます。 ◆店舗運営·売上管理: 日々の売上分析やコスト管理(FL比率の最適化など) ◆シフト作成·人材育成: アルバイト·パートスタッフの採用、教育、シフト調整 ◆集客·マーケティング企画: SNS(Instagram、TikTok)を活用した 店舗プロデュースや独自のキャンペーン発案 ◆メニュー·品質管理: 提供クオリティの維持、衛生管理 【全国展開を見据えた、中心メンバーの募集です】 今回の東京1号店の立ち上げを皮切りに、 今後は全国へのFC展開も本格始動していきます。 そのため、今回お迎えする店長· マネージャー候補の方には、 ただの「新店舗のスタッフ」ではなく、 東京、そして全国へ『朧』の魅力を広げていく 【未来の中心メンバー】として 組織づくりから関わっていただきたいと考えています。 事業拡大に伴い、目指せるポストや ステップアップのチャンスも豊富です。 HP▼https://www.yakinikuoboro.com/ ・・・・・・・・・・・・・・・・・ アピールポイント: 【1】全国展開のスターティングメンバーとして、 豊富なポストを狙える環境 名古屋で圧倒的人気を誇る『焼肉朧(おぼろ)』が、 2026年8月に東京(吉祥寺)へ初進出します。 全国へのFC展開も始動しており、 事業拡大に伴って新しいポストや ステップアップのチャンスが次々と生まれています。 「上のポジションが詰まっていて昇格できない」 という不満とは無縁の環境です。 【2】スキルアップを支える研修と、 将来の独立·のれん分け全力支援 単に店舗を回すだけでなく、 「全国の繁盛店を視察する店長研修」など、 飲食のプロとして成長できる機会を用意しています。 また、「将来は自分の店を持ちたい」 「経営を学びたい」という熱い想いを持つ方には、 会社として新規独立やのれん分けを 全力でバックアップします。 【3】完全週休2日制&前職給与を考慮! 無理なく上を目指せる待遇 月給35万円~45万円のスタートですが、 これまでの実績や前職の給与を しっかり考慮して決定します。 さらに、飲食店では珍しい 「完全週休2日制」を導入しており、 シフトによっては日曜日の休みも相談可能です。 お互いを尊重し合えるフラットな職場で、 長く安定してキャリアを築けます。