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パスタ&カフェ pepeolio(ペペオリオ)

仕事内容

仕事内容 ★求人のポイント！★ 【店長未経験大歓迎】 教育体制が整っているから安心 ご経験者は今までのご経験を活かしつつ活躍できる環境 【成長企業】 海外進出や関東初出店など、事業拡大☆ 【週休2日制】 ON／OFFメリハリつけて働けます◎ 【長く働ける】 社員の1/4超は20年以上勤務しています 【無理ない働き方】 深夜営業なし＆遅番でも21時退勤＆残業1日1H程度 【キャリアパス】 店長から先のキャリアパスも豊富！ - 『パスタ&カフェ ペペオリオ』とは？ ★イタリア乾麺と仕込みからつくったソースを使用し、定番から創作メニューまで、常時26種類のパスタをご用意！ ★弊社が運営する『カスカードさんプラザ本店』から届けられる、ランチ・ディナータイムのパン食べ放題がウリ！ ★自家製タルトやパフェなどのデザートも充実！ 【アイデアも発信しやすい】店長候補として店舗運営全般をお任せします。 《仕事内容》 ・キッチン業務（ソースの仕込み・パスタ・カフェ・デザートメニューの調理） ・経験を積んだあとは原価計算・食材発注・売上管理などをお任せ ・スタッフの採用・育成、メニュー開発などにも挑戦 ＞＞入社後の流れ まずは研修として店舗全体を把握していただくため、ホール業務を通じてお客様層やメニ ューの知識を身に付けていただきます。その後はキッチン業務に挑戦。調理のレパートリーを増やしていきましょう。できることが増えてきたら、スタッフ育成やシフト作成、売上管理、発注業務などの店長業務もお任せしていきます。 ＞＞現場で自分のアイデアを活かせる！ 「こんなメニューなら人気が出そう！」「これがあればお客様に喜んでもらえそう！」といった企画や意見は、会社としても大歓迎!現場での裁量も大きく、アイデアをスピーディーに実行しながら働けます。 ＞＞自由だから楽しめる！ 現場主導でお店を盛り上げる ペペオリオの店舗は、決してトップダウンで動いているのではなく、店舗の自由な意見を取り入れる柔軟性があります。季節限定メニューや日替わり新メニューの考案、販促のイベント企画など、企画から携われるチャンスも！店舗メンバー全員で仕事を楽しみながら、現場主導でお店を作っていける面白さがあります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【株式会社カスカードについて】 1961年に神戸で生まれたカスカード。 「パンをお客様の毎日の食卓に」という思いを大切に、現在は7ブランド、西宮・神戸・大阪・京都・埼玉に16店舗を展開しています。 ・2017年5月に海外第1号としてシンガポールに出店（現在11号店まで拡大） ・2018年7月には大宮マルイに関東初出店 ・2020年9月には中国・杭州にも出店（現在2号店まで拡大） ・2022年11月に阪急塚口駅にソコラ塚口店をオープン ・2025年12月にはマレーシア・クアラルンプールにも出店しました 今後も『100年企業』を目指し、成長し続けます！ ＼老舗企業ならではの安定した労働環境／ この業界では珍しい、定年まで、そして定年後も安心して長く働ける環境も魅力。 社員100名のうち1/4超は20年以上勤務しています。中には入社23年目で3人の子どもがいるという方も。結婚しても、子どもが生まれても、安心して働き続けられる環境のためか、会社全体の8割以上が既婚者です。定年まで長く働く社員が多く、定年後再雇用で現役でご活躍されている方もいます。