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振る舞い処 水魚

仕事内容

仕事内容 ＼\ 当店のポイントをご紹介 /／ ✔ 年間休日120日 ✔ 有給完全消化 ✔ 月給30万〜 ✔ 給与査定面談は毎月実施 ✔ 日祝固定休み(日祝完全休み)もOK ✔ 選考は1回の面接のみ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■ 振る舞い処 水魚をご紹介 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 天神から徒歩5分。 国体道路の裏路地の中にお店がございます。 今では定番料理の一つになっている 「黒豚と白葱の葱しゃぶ」は 当店が発祥のメニューです。 開店より地元のお客様に評価をいただき 13年と長い期間お店を続けることができました 春吉では老舗と呼ばれていますが その立ち位置に甘んじることなく 料理は常にアップデートをしています。 食材は九州産を多く用いており 鮮魚は刺身、水魚特製の出汁で食べる しゃぶしゃぶなど、素材を活かした料理を提供しています。 記念日の食事や仕事の会食 日常の贅沢など様々な場面において 「今日は水魚にいこう」 と、その様に想ってもらえる店を目指し 日々営業をしております。 ▼ 料理※一部抜粋 黒豚 葱しゃぶ¥1,500 鴨とクレソンのしゃぶ ¥1,900 旬の魚の西京焼き ¥1,000 ずわい蟹のクリームコロッケ ¥800 からすみ大根 ¥1,300 酒肴五種盛り ¥1,200 対馬穴子 ¥1,300 ∟焼き・天ぷら・揚げ出し ■ 当店の働き方をご紹介 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜主な仕事内容＞ ・キッチンでの調理業務 ・営業前の仕込み ・鮮魚の捌き、開きなど ・その他店舗運営業務 お任せするのは､ 調理や接客など店舗運営全般｡ スキルや希望に合わせて 何でも挑戦ができる環境です。 先ずはお店のルール 当店の調理方法などを学んでいただきます。 ✔ 旬の食材を用いたメニュー開発 ✔ 様々な食材の仕込み技術 ✔ 焼き場、煮方、板場など 複数ポジションでの技術向上 当店はクオリティを下げることなく スピード感を持って調理を行いますので 必然と技術の向上が図れる環境です。 ゆくゆくはメニュー開発、後輩の調理指導など 料理長候補として店舗運営の根幹にも関わる業務にも携わっていただきます。 ■ 休日数の多さが魅力的 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・年間休日数120日 ・有給完全消化 弊社は「やりがいと働きやすさ」の 両立ができる会社です！ 子育てやご両親の介護 体力的な問題などの 様々な理由で飲食を諦めてほしくない！ そのような想いから 弊社は「やりがいと働きやすさ」の 両立を徹底的に考え、実施しています。 ■ 昇給のスピード感が魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昇給査定を毎月1回、年間で12回実施。 グループ全体では毎月20〜25人が 昇給をしており、年間で50万円以上の昇給を実現させた社員も！ 一度昇給したら 【給料が下がることありません】ので、目標に向かって全力でチャレンジできる環境です。 ■ 株式会社StyLeの企業文化 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▍Mission 『飲食』を楽しむ『人』を増やす。 『飲食』は『人』です。 それは働く側も目の前のお客さんも。 StyLeグループは、『人』という要素が色濃く出る、 この素晴らしい『飲食』というものの可能性を 最大限に引き出し、働く『人』もお客さんも、 飲食を楽しむ『人』を増やします。 ▍Vision 『世界の人々』に『飲食』を通じて驚きと 感動の詰まった体験を提供し、 『飲食人』が常に誇りを持てるようにする。 ▍Value 『僕ら』が飲食を楽しむ。 『他人』のことをその本人以上に考える。