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株式会社ユニマットライフ

仕事内容

概要・業務内容 ＼未経験からバリスタへ挑戦。表参道の本格イタリアンバールで確かな技術を身につける／ 【アピールポイント】 ◆未経験からバリスタへ挑戦できます ドリンク抽出は基本的にスタッフ全員が担当します。レシピ・スチーム・抽出の基本から順に教えるので、バリスタ経験がなくても大丈夫です。 ◆表参道駅から徒歩2分・深夜勤務なし 東京メトロ銀座線・半蔵門線「表参道駅」B2口から徒歩約2分。営業は夜までなので、終電や深夜シフトの心配はありません。交通費は全額支給です。 ◆食事補助と社割があります 勤務日の食事補助に加え、社員割引でキャラバンコーヒーの商品（コーヒー豆など）をお得に購入できます。 ◆「本物のバール」で学べます 当店は、日本バリスタチャンピオンシップ準優勝のバリスタが立ち上げた、イタリア式のバールです。カウンターでエスプレッソを立ち飲みする常連のお客様（イタリアの方も多くいらっしゃいます）に、毎日本場の一杯を提供しています。 【具体的な業務内容】 紀ノ国屋インターナショナル店（AOビルB1F）に併設されたエスプレッソカフェで、バリスタ業務と接客をお任せします。 ◆エスプレッソマシンでのドリンク抽出 ◆パニーニ・スイーツ（ティラミス・ジェラートなど）の盛り付け・提供 ◆カウンター・ホールでの接客、レジ対応 ◆開店・閉店準備、マシンや器具の清掃 ◆夕方以降はアペロールなどのアルコールも提供します ※席数は14席（カウンター6席・テーブル8席）。少人数で回す店舗です。 【1日のスケジュール例】 9:30 出勤。エスプレッソマシンの立ち上げ、ショーケースの準備 10:00 開店。モーニングのお客様にエスプレッソ・カプチーノを提供 12:00 ランチタイム。パニーニの提供とホール対応 14:00 休憩（1時間） 15:00 カフェタイム。ドルチェの提供、豆や器具の補充 17:00 遅番スタッフへの引き継ぎ、バータイムの準備 18:00 退勤 【スタッフインタビュー】 「コーヒーが好きで、エスプレッソをきちんと学びたくて応募しました。少人数なので、提案した季節ドリンクがそのまま店に出たこともあります」（前職：飲食店ホール） 【よくある質問】 Q. エスプレッソマシンを使ったことがなくても応募できますか？ A. はい。マシンでの抽出方法は入社後に基本から教えます。 Q. 週何日から働けますか？ A. シフトは柔軟に調整いたします。面接時にご希望をお聞かせください。 Q. 急な休みは対応してもらえますか？ A. シフトは前月に決めるため、事前にご相談いただければ調整します。 Q. 服装や髪型の決まりはありますか？ A. 制服を貸与します。清潔感のある身だしなみをお願いしています。 【最後に】 表参道で本場のエスプレッソを出し続けてきた、小さなバールです。バリスタに挑戦したい方のご応募をお待ちしています。