• 正社員

南店(株式会社山正japan)

仕事内容

仕事内容 “本部から降りてきた売場づくり”ではなく 自分のアイデアで 売上をつくる仕事をしませんか？ バイヤーへの仕入れ提案、 価格設定、売場設計、 キッチンと連携した商品開発まで。 あなたのアイデア次第で 売上もお店づくりも変わるやりがい抜群の仕事！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 鮮魚部の店舗運営業務をお任せします。 ”鮮魚部”とはいえ、 ただ魚を販売するだけではなく 質にこだわった”本物の価値”を提供する 山正ブランドを支える重要なポジションです。 ・店舗運営 ・人材育成 ・売上管理 ・原価管理 ・シフト管理 ・商品開発 ・クレーム対応 ・店舗改善 など はじめは「どうすれば魅力的に映るか」の 売り場作り/価値づけから始め、 徐々に店舗の運営や経営全体をお任せします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【お店の特徴】 「安さで勝負する売場」ではなく、 価値で選ばれる売場です。 毎朝バイヤーが市場へ行き、 その日の新鮮・オススメ・お買い得な 製品を入手できる「仕入れ力」が強み。 高品質の商品×納得価格で提供するお店です ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼＼新商品の企画・商品開発にも携わる／／ 決まった売場を維持するだけではなく、 「何を売るか」そのものの企画にも関わります。 ＊どの商品をラインナップするか ＊どの組み合わせが売れるか ＊どんな惣菜・商品が必要か 現場の売れ行きやお客様の反応をもとに、 キッチンやバイヤーと連携しながら “売れる商品づくり”に参加していただきます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＼＼インセンティブ評価アリ！頑張りは還元／／ 山正は、年齢や社歴ではなく、技術・人間力や 挑戦する姿勢を重視しています。 以下の取り組みは評価対象となります。 ・新規販路開拓 ・新商品の開発 ・教育制度構築 ・採用活動への参加 ・複数部門の管理 ・新店舗立ち上げへの挑戦 ・EC事業の構築 ・通販売上向上施策 ・法人取引の拡大 ・飲食店向け卸事業の拡大 ・干物ブランドの開発 ・会社全体の利益改善提案 など 単に「お店を回す」だけではなく、その中身を 深く考え、面白みを感じて仕事ができる方を 歓迎します。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【 株式会社山正japanについて 】 沼津市内で、「山正 本店」「山正 南店」 「Hanare」の3店舗を運営。 複数店舗展開に加え、 テイクアウト、惣菜、鮮魚加工、販売など 事業の幅も広いのが特徴です。 1977年の創業以来、本物を親しみやすい価格で 提供することにこだわり抜いてまいりました。 お客様に満足いただけるために、まずは従業員 一人ひとりが安心して働ける環境も整えています。 https://yamasho-japan.com/