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駅前浜けん

仕事内容

仕事内容 沢山の”常連さん”に愛されている海鮮居酒屋の接客やキッチン業務をお任せします！ - こんなことをお任せします - □ 接客 お席へのご案内、料理や飲み物の提供、お会計など □ キッチン 料理の仕込み、ドリンク作り、調理・盛り付けなど - 経験を積んできたら… - □ 売上管理や在庫管理 □ アルバイトの育成・指導 など 店舗運営に関わるお仕事も、徐々にお任せしていきます。 - お店のご紹介 - ★Introduction 01 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ”いいものをできるだけ安く”をテーマに 産地直送にこだわった海鮮居酒屋です！ なかでも、看板商品となるのが「刺身の盛り合わせ」。 全国から届く新鮮な海の幸を手軽に味わえるお店です。 ★Introduction 02 ”駅チカ”好立地◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣ 広島駅 南口より徒歩3分の「駅前浜けん」は、 60年以上前に建てられた木造家屋を改築した 昭和の匂いがする海鮮居酒屋です。 駅チカの好立地で、観光に来たお客様も多数ご来店いただいています。 ★Introduction 03 お客様はリピートの方が多数◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 常連さんが多くからも愛され「また来るよ」「今日のおすすめは？」など、心温まるやり取りが生まれるのが特徴です♪ ★Introduction 04 自由なお店づくりを！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 仲良くなったお客様に、裏面に500円オフと書いた名刺を渡したり、 サービス品をお客様に提供したり、オリジナルのおすすめメニューを作ったり。 どんなサービスを提供するかはあなたの自由。 たくさんのお客様に愛されるお店にするために、何が必要なのか。 これを一番わかっているのは、お客様の一番近いところに立って働くスタッフですから。 ★Introduction 05 若手～ベテランまで大歓迎！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 活躍中の社員は幅広く、40代～50代の社員も多数活躍中です！ 愛されるお店作りに、年齢は関係ありません。 若い人には若い人なりの良さが、歳を重ねた人には、その重ねた年月の良さがあります。 お店自体も、幅広い世代のお客様にご利用いただいています。 あなたの良さを活かしてもらえれば大丈夫です。 - アピールポイント - 当社が目指しているのは、 社員のみんなが『この先も長く、安心して働けるお店』。 コロナ禍も乗り越えてきた安定した基盤が自慢です！ ★Point01 常に全店黒字経営。安定と学びがある◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ もともと飲食店のコンサルを務めていた代表。 メニューの工夫、コストバランスの調整など、緻密な戦略のもとで、常時全店舗の黒字経営を継続しています！ 「将来は独立したい」 「飲食業が好き、チャレンジしてみたいけど将来が不安」 そんな方も安心して飛び込んできてください◎ ★Point02 賞与&インセンティブで還元するお店◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 長く働いてもらうには、収入基盤が大切。 例えば、店舗の売上目標達成で、給与の3％～10％のインセンティブを支給。 常連さんが多く、目標は比較的達成しやすい設定だと思います。 賞与も年2回、”18年間欠かさず”支給し続けてきました。 業績によっては決算賞与も支給しています。 社員の頑張りに応える制度を常に考え、整えていきたいと思います。 ★Point03 ”最短1年”で店長に昇格が可能！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店長クラスになると、 ＊月収35万円以上 ＊賞与120万円以上（昨年度実績） ＊家賃の半額を補助 などの待遇をご用意しています◎ 代表が講師になり、月5回ほどの研修も実施。 お店の経営についての研修や、接客などでは身に付かない知識やスキルの向上もサポート！ また、当社はFC事業にも力を入れていく予定なので、今後同事業のSVといったポジションを目指すことも可能です。