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京うどんとおばんざい　GOJO

職種/仕事内容

仕事内容 ＼料理好きさんにおすすめ✨／ 最短1ヶ月で店長昇進のチャンス有！ 将来の独立や業態開発にも関われる、 成長できる環境です！ ⏬お仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社が運営する 「京うどんとおばんざいGOJO」 にて、店長候補を募集！ ＜業務内容＞ ■仕込み・調理業務 ■ホール業務 ■店舗運営・マネジメント ✦フルオートの機械を導入しているので 作業の一部は効率化されています。 出汁の取り方や盛り付けの工夫など、 人の手でしかできない部分は しっかりお任せします。 ✦調理経験もしっかり活かせるので、 「料理をつくること」に関わりたい方を 歓迎します！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐料理を極めながらキャリアアップ⭐ 「料理が好き」「調理をもっと深めたい」 という方に最適なお仕事です。 仕込みから新メニュー考案まで幅広く 経験でき、実践を通じて確かなスキルが 身につきます。 店長候補として運営面も学べるので、 調理人としてだけでなく、キャリアの幅を 広げたい方にピッタリです。 ⭐厳選食材と和の技を学べる⭐ 当店では出汁や旬の食材、お酒の選定にも こだわっています。 京うどんやおばんざいを中心に、 素材の持ち味を活かした調理を習得可能。 仕入れや目利きの知識も身につくので、 料理の引き出しを増やせます。 将来独立を目指す方にも大きな財産になります。 ⭐新規出店や業態開発に携わるチャンス⭐ 母体の株式会社BRAFTは、2015年設立の 飲食ベンチャーです。 飲食店運営に加え、 飲食企業のコンサルティングや業態・店舗開発 も手掛けてきました。 大手チェーンの新業態プロデュースや有名店の 海外展開など実績も豊富です。 今後もカフェ・イタリアン・和食店など、 新しい出店を計画しており、立ち上げや企画に 関わるチャンスもあります！ 調理スキルだけでなく、 「繁盛店をつくる力」を学べる環境です。 ❐❐❐ ここがポイント ❐❐❐ ✅調理スキルを活かしながら店長へ昇進可能 ✅食材・お酒へのこだわりで学べることが豊富 ✅新規出店に関わりキャリアを広げられる

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東京メトロ丸ノ内線「大手町駅」より徒歩1分、ＪＲ「東京駅」丸の内北口より徒歩7分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 10:30～22:00 上記時間内で実働8時間（休憩2時間）

給与

月給340,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 28万1850円 〜 34万1850円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万8150円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験が浅い方は月給30万円～ ※経験・スキルを考慮の上、決定します。

休日休暇

休日休暇 シフト制／月8日休み ※固定休、土日の休み希望などもあればご相談ください ・有給休暇あり ＜事前に相談いただければまとまったお休みもとりやすい環境です♪＞

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✤交通費全額支給 ✤昇給あり ✤インセンティブ賞与 ※予算目標（前年同月売上額）を達成で支給 ✤まかない有 ✤制服貸与 ✤研修制度（そば打ちを習いたい方は会社負担でそば教室に通っていただけます） ✤他店調査用支給 ✤独立サポート