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株式会社平松食品　御津工場

仕事内容

仕事内容 【募集背景】 創業100年を超える老舗食品メーカーとして、佃煮を中心とした水産加工食品の製造・販売を行っている当社。 2024年には過去最高となる売上15億円を達成し、量販店や百貨店をはじめ、 アメリカ・シンガポール・台湾・ベトナムなど海外市場にも販路を広げています。 伝統的なつくだ煮の製法を大切にしながらも、 「TERIYAKI-FISH」など海外シェフの意見を取り入れた新シリーズや、 使い切りサイズなど時代のニーズに合わせた商品開発にも積極的に取り組み、 ISO22000・FSSC22000認証工場として品質・安全面でも高い評価を受けています。 こうした国内外での需要拡大を受け、 商品開発部門の体制強化が急務となっています。 今回は、食品業界での経験を活かし、商品開発の中核を担っていただける即戦力人材を募集します。 現場を理解し、味・品質・工程のバランスを考えながら、より良い商品づくりをリードしていただくポジションです。 - 【お仕事内容】 自社製品（佃煮・水産加工食品など）の商品開発・改良業務を中心にお任せします。 佃煮は成熟市場と思われがちですが、 当社は魚を活かした独自商品を強みに、量販店・百貨店・海外市場へと販路を拡大しています。 「どう作れば、もっと売れるか」「どうすれば、より美味しく・作りやすくなるか」 その視点を活かせる環境です。 ■主な業務内容 ・新商品の企画・アイデア立案 ・試作品の作成・改良 ・既存商品の味・品質・仕様の改善 ・製造部門・営業部門との打ち合わせ ・市場ニーズやトレンドを踏まえた商品検討 ・開発業務の進行管理・後輩のフォロー ※すべてを最初から丸投げすることはありません。 経験や得意分野を考慮しながら、徐々に裁量を広げていただきます。 - 【この仕事の魅力】 ・食品業界で培った経験を、商品づくりの中核ポジションで活かせる ・アイデアがそのまま売り場に並ぶ、ものづくりの醍醐味 ・安定した経営基盤（売上15億円超・創業100年超） ・年齢に関係なく、実力と経験を正当に評価 ・将来は開発部門のリーダー・マネージャーとして活躍可能 - 【将来のキャリアイメージ】 ・商品開発の主担当として企画をリード ・新商品プロジェクトの責任者 ・商品開発部の中核として、若手育成・業務改善を担当 「現場で培った経験を、次のステージで活かしたい」 そんな方に最適なポジションです。