• 正社員

くいもの屋わん 広島駅南口店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ～ブランド紹介～ ✨くいもの屋わん✨ ⏩「くいもの屋わん」とは？ 株式会社オーイズミフーズが直営する 和風個室を中心とした全国展開の居酒屋ブランドです。 落ち着いた“和”の空間づくりにこだわり、 友人同士のお食事から会社の宴会まで、 さまざまなシーンで利用されています。 料理は、 手づくりにこだわった和食を中心に、 旬の食材を活かしたメニューを提供。 日本酒・焼酎などのお酒も豊富に揃えています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＼現場経験を次のキャリアへ／ ⭐月給325,000円～ ⭐成長の過程を評価・昇格につなげる ⭐できることを増やして店長を目指せる ⭐店長昇格後は歩合給あり ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【お仕事内容】 和風個室居酒屋「くいもの屋わん」の店長候補として、 これまでの居酒屋・飲食店での ホール・キッチン経験を活かしながら、 店舗運営へ仕事の幅を広げていきます。 ホールスタッフ・キッチンスタッフ、 調理スタッフ・飲食店スタッフなど、 飲食業界で培った経験を活かせる正社員募集です。 まずは現場の中心メンバーとして、 店舗全体の流れを把握するところからスタートします。 ▼具体的には… ＊ホール・キッチン業務 ＊お客様のご案内・接客 ＊オーダー取り ＊料理・ドリンクの提供 ＊テーブルセッティング・片付け ＊キッチンでの調理・調理補助 ＊仕込み・盛り付け ＊ピークタイムの立ち回り ＊スタッフ同士の連携・声かけ ＊お店全体の雰囲気づくり ＊新人スタッフのフォロー ＊シフト作成のサポート ＊業務改善の提案 ＊売上・在庫管理のサポート ＊店長業務の一部 「プレイヤーとして経験を積んできた」 「居酒屋のホールスタッフ経験を活かしたい」 「キッチンスタッフ・調理スタッフとして そろそろ次のポジションへ進みたい」 「接客や調理の経験を店舗運営に活かしたい」 そんな方が、 これまで培ってきた現場経験を土台に、 次のステップを目指せる店長候補募集です。 いきなり管理業務だけを任せるのではなく、 まずはホール・キッチンの中心メンバーとして、 店舗全体の流れを理解することから始めます。 ピークタイムにどう動くか。 スタッフ同士でどう連携するか。 周囲へどのように声をかけるか。 これまで居酒屋・飲食店・レストラン・カフェなどで 身につけてきた接客・調理経験を活かしながら、 「自分の担当業務をこなす」だけではなく、 少しずつ「店舗全体を見る」仕事へ進んでいきます。 慣れてきたら、 新人スタッフのフォロー、 シフト作成のサポート、 業務改善の提案などにも挑戦。 現場スタッフとして培った経験に、 育成や店舗運営の視点を加えながら、 任される仕事を増やしていけます。 できることが一つ増える。 任される役割が一つ増える。 その日々の過程を、 評価や次のポジションにつなげていく環境です。 その先では、 売上や在庫管理などにも仕事の幅を広げ、 店長として店舗を動かすポジションを目指せます。 ＼経験が活かせる／ ＊居酒屋・飲食店での勤務経験がある方 ＊ホールスタッフとして接客経験がある方 ＊キッチンスタッフ・調理スタッフとして働いてきた方 ＊調理・調理補助・仕込みの経験がある方 ＊レストランホールなどで接客経験がある方 ＊カフェスタッフなど飲食業界での勤務経験がある方 ＊今の経験を活かして次のステップへ進みたい方 ＊現場の動きや雰囲気づくりに意識を向けられる方 ＊できることを増やすことに前向きな方 ＊評価される実感を持ちながら働きたい方 ＊将来的に店長・料理長・店舗運営にも段階的に関わりたい方 【ココが魅力】 ✅現場経験の「その先」を目指せる 居酒屋・飲食店のホール・キッチンで培った経験を、 次のキャリアにつなげられるポジションです。 まずは現場の中心メンバーとして店舗を支え、 そこから新人フォローやシフト作成、業務改善へ。 ホールスタッフ・キッチンスタッフ、 調理スタッフとして経験を積むだけではなく、 店舗を動かす側へ仕事の幅を広げられます。 ✅できることが増えるほど次の役割へ 入社直後からすべての 管理業務を任せるのではありません。 まずは店舗全体の流れを 把握することからスタートします。 慣れてきたら新人フォローやシフト作成のサポート、 業務改善などへ担当領域を広げていきます。 経験を積み重ねながら、 段階的に店長を目指せます。 ✅日々の過程を評価・昇格につなげる ピークタイムでの立ち回りやスタッフとの連携、 周囲への声かけや店舗全体を見た行動など、 日々の仕事の過程にも目を向けています。 昇給は年2回に加え、 期中昇進に伴う昇給もあります。 積み重ねた経験を 次のポジションにつなげていける環境です。 ✅店長の先も見据えられる まずは現場経験を活かして、 店舗運営に必要な仕事を段階的に経験します。 その先には店長へのステップアップがあり、 店長昇格後には歩合給も設けられています。 調理やキッチンでの経験を活かし、 料理長を目指すキャリアもあります。 さらに上のポジションを目指したい方に向けて、 SVや新規立ち上げを目指せるキャリアも示されています。