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焼肉くるとん　たまプラーザ店

仕事内容

仕事内容 ◆新たな食のスタンダードを一緒につくっていきませんか！ 串カツ田中グループのブランドとして2022年3月に誕生した、 韓国料理・タレ焼肉と包み野菜の専門店『くるとん』。 「包む豚（くるむとん）」から名づけられ、 スンドゥブやビビンバのように次世代の“定番”となる 新しい韓国料理スタイルの創造を目指しています。 今回募集する地域限定総合職（未経験）は、 飲食経験がない方でも一歩ずつ成長しながら、 地域に根ざしてブランドの拡大に関われるポジションです。 全国転勤はないため、生活基盤を守りながら、 認知度向上やブランドイメージの確立といった “ブランドを育てる仕事”に腰を据えて取り組めます！ ◆“飲食＋ブランドづくり”を未経験から経験できる！ 『くるとん』は今まさに拡大フェーズの真っ最中！ 店舗が増え、ブランドの知名度を高めていく重要な時期だからこそ、 未経験の方でも飲食の基本から認知度向上・メニュー企画まで 段階を追って学べる環境が整っています。 まずは接客や店舗運営の基礎からスタートし、 慣れてきたらお店を良くするアイデアや季節メニューの提案など、 少しずつブランドづくりにも関わることができます。 ★ 2022年誕生のブランドを“育てる”貴重な経験 ★ 未経験のアイデアも歓迎され、実際に採用されることが多い環境 ★ 常連のお客様の声がダイレクトに届き、成長を実感しやすい ★ 上場企業グループだから安心して挑戦できる基盤あり ★ 完全週休2日・年間休日121日でしっかり休める働き方 “飲食店で働く”だけではなく、 ブランドを広げる仕事にも少しずつ挑戦できる、 成長機会の多い環境です。 ◆主な業務内容をご紹介 接客・店舗運営を段階を追って学びながら幅広く経験していただきます。 まずは基本の接客からスタートし、 慣れてきたら少しずつ店舗全般へステップアップできる環境です。 【接客・サービス】 ・席案内、オーダー対応 ・料理説明、包み方のご提案 ・おすすめの組み合わせ紹介 ・お客様とのコミュニケーション 未経験の方はここからスタート！ “くるとんの魅力”を直接届けられる、ブランドの中心となる仕事です。 韓国料理の知識がなくても、基礎から丁寧に学べる研修があるため安心です。 【店舗マネジメント】 慣れてきたら、以下のような運営サポートにも挑戦できます。 ・売上の見方を少しずつ学ぶ ・簡単なシフト作成のサポート ・スタッフ育成の補助 ・在庫管理の基本 最初から難しい仕事を任せることはありませんので 一歩ずつ店舗運営を学んでいきましょう。 【新メニュー開発・販促企画】 『くるとん』では、年齢や経験の有無に関係なく 現場スタッフの意見を大切にし、店舗運営に活かしています。 「こんな限定メニューはどうか？」 「季節に合わせてこんな企画をやりたい！」 など、未経験の方の意見も積極的に取り入れており 実際に若手のアイデアが限定商品として採用された例もあります。 お客様を喜ばせるアイデアを、自分の手で形にできる面白さを味わえます。 ◆ゼロからキャリアを広げられる環境！ 地域に根ざした働き方でも、 着実にキャリアアップを目指せます。 ブランドが成長期にある今、ポストが増え続けており、 「頑張っても上が詰まっている…」という環境とは無縁です。 努力次第で早期に店長を目指せるチャンスも！ 経験を積んだ先には、 ・新店立ち上げを支えるポジション ・新ブランド開発への参画 ・企画へのチャレンジ など、地域限定の働き方でもキャリアの可能性は豊富です。 さらに、希望者には「のれん分け制度」を活用した 独立という道も開かれています。 新ブランドを数々生み出してきた会社だからこそ、 現場経験を活かして企画へ挑戦したり、 新たなブランドづくりに携わるチャンスも広がっています。 “夢を夢で終わらせない”―― それが当社の文化です。 ◆“食文化をつくる”面白さを一緒に味わおう！ 「串カツ田中」をはじめ複数ブランドを展開する当社。 今や誰もが知る国民的ブランドへと成長しました。 私たちの強みは、単なる飲食チェーンではなく 「食文化を創造する企業」であること。 串カツを身近な存在にしたように、 次は韓国料理の新スタンダード『くるとん』を 日本の食卓に定着させる挑戦を始めています。 上場企業ならではの安定した経営基盤、 充実した福利厚生、明確なキャリアパス。 そして何より、「世の中に新しい価値を生み出す」という ベンチャースピリットを失わない企業風土。 その両方を持ち合わせた環境で、 あなたの可能性を最大限に発揮してください。 ブランドの成長期に参画できるチャンスは、 そう多くはありません。 新たな柱となるブランドを一緒に育てていきませんか。