• 正社員

赤坂 明徳

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼＼✨8/8 NEW OPEN✨／／ 赤坂駅徒歩1分！ 土鍋ごはん専門店「米ラボ」と、 黒毛和牛専門店「肉ラボ」。 1店舗で異なる2つの業態を楽しめる 新しい和食ブランドがスタートします！ 「自分の希望や適性に合わせて、どちらの空間（業態）を中心にスタートするか選べる」 未経験からのスタートも大歓迎！ 接客や調理の基礎から学び、 将来的には店長・シェフも目指せる環境です。 ■仕事内容■ 希望や適性に応じて、 ホールまたはキッチン業務をお任せします。 【ホール】 ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・料理提供 ・ドリンク作成 ・レジ対応 など 【キッチン】 ・仕込み ・盛り付け ・調理補助 ・食材管理 ・調理業務 など 未経験の方は、お水の出し方や料理提供 など、簡単な業務からスタート！ 経験者の方は、これまでの経験を活かせ ポジションからお任せします。 「接客を中心に学びたい」 「料理の技術を身につけたい」 など希望も考慮します。 ━━━━━━━━━━━━━ ✅オープニング募集 ━━━━━━━━━━━━━ 新店舗だからこそ、 みんな同じスタートライン。 人間関係もこれから作っていく段階なので 中途入社の入りづらさもありません。 お店づくりやサービスづくりにも 積極的に関われる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━ ✅プロの技術を学べる ━━━━━━━━━━━━━ 今回の新店舗は、 国内外の著名人や政財界関係者へ 料理を提供してきた総料理長や取締役が 監修しています。 長年培われた調理技術や接客ノウハウを 間近で学ぶことができます。 もちろん、堅苦しい雰囲気はありません。 「どうしたらお客様に喜んでもらえるか」 をみんなで考えながら、 楽しく働けるお店を目指しています。 ━━━━━━━━━━━━━ ✅1店舗で2つの業態を経験 ━━━━━━━━━━━━━ ■米ラボ 土鍋で炊き上げるご飯が主役。 熊本・明徳農場のお米を使用し、 炊きたての香りや甘みを楽しめる 土鍋ごはん専門店です。 ■肉ラボ 鹿児島県産黒毛和牛 「うしの中山」を使用。 レアハンバーグやステーキなど、 素材の魅力を最大限に引き出す 肉料理を提供します。 ✨カジュアルな空間の「米ラボ」と 隠れ家のような「肉ラボ」。 異なるコンセプトを持つ2業態を 同時に経験できる珍しい環境です。 ✨接客や調理だけでなく、 店舗運営や空間づくりについても 学ぶことができます。 ━━━━━━━━━━━━ ✅将来のキャリア ━━━━━━━━━━━━ 未経験からスタートして、 ✦副店長 ✦店長 ✦料理長 などへのキャリアアップも可能！ これから店舗展開も見据えているため、 将来的に中核メンバーとして 活躍したい方も歓迎します。