• アルバイト・パート

BACARO CARBON Oyster Bar

仕事内容

■仕事内容 ■□ー□■ 「牡蠣が好き」「魚介好き」大歓迎！ アルバイトから正社員へキャリアUPも可能！ Wワークで空いた時間を有効に使いたい方も！ ■□ー□■ Carbonは、2013年に白金で夫婦2人から始まった 小さなレストラン。 生牡蠣と魚介の炭火焼きを軸に、良い生産者・鮮魚店との出会いを重ね、 現在は薬院伊福町で“魚介をイタリアンで味わい尽くす”一軒として支持されています。 そして、国内産の高品質な牡蠣をもっと知ってもらうために立ち上げたのが キャナルシティの系列店「BACARO CARBON oyster bar」。 これからさらに良いお店作りに向けて一緒に成長する 仲間を募集します！ =================================== 【主な仕事内容】 簡単な仕込み、盛り付け キッチン業務全般 簡単な接客 etc… ※生牡蠣は日替わりで複数種を扱うため、“魚介の知識がモノになる”環境です。 =================================== 《Carbonで身につくスキル》 ・専門性が身につく：「オイスターシャッカー＆イタリアンシェフ」 牡蠣開け職人は、欧米では“シャッカー”と呼ばれ職業として定着しています。 Carbonは、日本でもシャッカーを増やしたい。だから、牡蠣の知識・目利き・剥きの技術を本気で教えます。 その他に、魚介の扱い、炭火焼きの技術、ワインの知識も身につきます！ イタリア料理またはスペイン料理の経験者はもちろん、これから目指す若手も大歓迎です。 本店同様の高級食材も扱いながら、魚介×炭火×イタリアンを軸に力をつけられる環境です。 《アルバイトから正社員へとキャリアUP◎》 まずはアルバイトで勤務可能！「このお店でもっと活躍したい！」「安定した正社員として働きたい！」そんなご希望があれば、アルバイトからのキャリアアップが可能です◎ 《環境がよい：収入面・休日もしっかり》 収入面もしっかり評価し、休日もきちんと確保。 自己研鑽に時間を使いながら、心身のバランスよく働ける環境づくりを大切にしています。 ===================================== 【代表・原田が大切にしていること】 ・生産者さんや関わってくれる人を大切にする ・飲食の仲間を大切にする ・お客様にはベストを尽くす この価値観に共感できる方、大歓迎です。 お店見学もOKなので、気になる方はぜひ一度お店を見に来てください！ 【求める人材】 ・資格、学歴不問 ・性別、年齢不問 ・経験ジャンル不問 ・調理経験（※イタリアン経験者歓迎） 【Carbonで伸びるのは、こんな人】 ・料理人として「武器になる技術」を身につけたい ・牡蠣・魚介・炭火・ワインを本気で学びたい ・生産者や素材に敬意をもって仕事がしたい ・頑張りが評価される環境で、収入も上げたい ・いずれ自分の店を持ちたい ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ 居酒屋での勤務経験 和食店での勤務経験 バー・バル業態での勤務経験 レストラン業態での勤務経験 イタリアン業態での勤務経験 フレンチ業態での勤務経験 焼肉店での勤務経験 お寿司店での勤務経験 カフェでの勤務経験 その他 飲食店での勤務経験 その他 サービス業での勤務経験 店長などのマネジメント経験 料理・調理などの経験 ■仕事の特徴 駅チカ・駅ナカ 即日勤務OK フルタイム歓迎 扶養内勤務OK 長期歓迎 副業・WワークOK シフト制 学歴不問 経験者・有資格者歓迎 資格不問