• 正社員

ヤキニク×ワイン　Calvino(カルビーノ)

仕事内容

仕事内容 「毎日同じことの繰り返し」から、 「料理人として成長できる毎日」へ。 ✅駅チカで通勤ラクラク♪ ✅肉の知識や仕込み技術を基礎から学べる環境 ✅経験をしっかり評価する職場 ✅幅広い業務を経験できる 「もっと料理を学びたい」「もっと技術を身につけたい」 そんな想いを持つ経験者が、一歩先の料理人へ成長できる環境です。 仕込みから盛り付け、肉のカット、在庫管理、メニュー開発まで幅広く担当。 経験やスキルに合わせて少しずつ仕事の幅を広げられるため、毎日が新しい学びにつながります！ ＜具体的には…＞ ・肉の仕込み・カット・調理業務 ・盛り付けや食材管理 ・新メニューの企画・試作 ・仕入れや在庫管理 ・厨房内の衛生管理・清掃など ＜⭐肉のプロとして成長できる＞ 焼肉店ならではの肉の知識や部位ごとの扱い方、仕込み技術などを日々の仕事を通して学べます。 ただ料理を作るだけではなく、「素材を活かす技術」が自然と身につくため、料理人としての引き出しを増やしていける環境です♪ ＜⭐経験をしっかり評価＞ これまでの経験や頑張りを見逃さず、一人ひとりを正当に評価します。 年齢や社歴だけではなく、技術や姿勢を大切にするため、「もっと成長したい」という気持ちがそのままキャリアアップにつながります！ ＜⭐幅広い経験が積める職場＞ 調理だけでなく仕入れや在庫管理、店舗運営まで幅広く経験できます。 一つの持ち場だけで終わらないため、料理人として総合的なスキルを身につけたい方にぴったりの環境です。 ＜⭐お客様の笑顔を間近で感じる＞ オープンキッチンだから、お客様の「美味しい」という表情や声を直接感じられます。 自分が作った料理への反応がその場で伝わることで、日々の仕事へのやりがいや成長へのモチベーションにつながります♪